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    葡萄酒界常見的術(shù)語縮寫

    時間:2019-09-05 作者:m.jashe.cn 點(diǎn)擊: 190次

      RVF, QmP, GSM, GCC……這些葡萄酒界常見的縮寫,是否讓你感覺壓力山大?今天咔嚓君就來帶大家一一破解各種葡萄酒術(shù)語縮寫。

      *葡萄酒品質(zhì)相關(guān)術(shù)語*

      1er Cru

      一級葡萄園 Premier Cru

      AOC (AOP)

      法國原產(chǎn)地命名控制,Appellation d'Origin Contrôlée (2009年開始用Appellation d'Origin Protegée代替,即AOP)的縮寫。

      AVA

      美國葡萄酒產(chǎn)地制度,即American Viticulture Areas
     

    藍(lán)菲葡萄酒
     

      DO

      在西班牙法定產(chǎn)區(qū)系統(tǒng)(Denominación de Origen)里,DO指的是Vinos con Denominación de Origen法定產(chǎn)區(qū)酒,這是西班牙高品質(zhì)葡萄酒的主流等級,涵蓋了生產(chǎn)于特定產(chǎn)區(qū)的高質(zhì)量葡萄酒。在2005年,將近三分之二的西班牙葡萄園被歸于DO地區(qū)范圍之內(nèi)。

      DOC

      意大利的法定產(chǎn)區(qū)酒(Denominazione di Origine Controllata),相當(dāng)于法國葡萄酒的AOC級別。

      DOCa

      西班牙葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)系統(tǒng)里用來標(biāo)識比一般DO產(chǎn)區(qū)更高一級的特定產(chǎn)區(qū),即Vinos con Denominación de Origen Calificada特級法定產(chǎn)區(qū)酒。這些產(chǎn)區(qū)必須持續(xù)穩(wěn)定地出品高品質(zhì)的葡萄酒。里奧哈(Rioja)和普里奧拉托(Priorat)分別于1991年和2003年獲得這一級別稱號,而杜羅河岸(Ribera del Duero)在2008年獲準(zhǔn)升入DOCa級別。

      DOCG

      DOCG中結(jié)尾的“G”代表“認(rèn)證(garantita)”,被用于定義意大利最高品質(zhì)的葡萄酒,即Denominazione di Origine Controllata e Garantita保證法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。

      GC

      特級葡萄園,即Grand Cru

      GCC

      列級酒莊,即Grand Cru Classé

      IGT

      IGT相當(dāng)于法國曾經(jīng)的地區(qū)餐酒(Vin de Pays, 目前已棄用)等級,全稱為Indicazione Geografica Tipica

      IGT級別葡萄酒酒標(biāo)

      IGP

      法國葡萄酒中的地區(qū)餐酒,即Indication géographique protégée
     

    藍(lán)菲葡萄酒
     

      QbA

      德國葡萄酒分級中的第二級——產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)葡萄酒,即Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete

      QmP

      QmP指的是德國葡萄酒分級的最高級別——高級優(yōu)質(zhì)葡萄酒,全稱為Qualitätswein mit Prädikat

      *葡萄酒種類相關(guān)*

      GSM

      源于法國南羅訥河谷產(chǎn)區(qū)的著名混釀,歌海娜 Grenache,西拉 Syrah,慕合懷特 Mourvedre,GSM就是這三種葡萄的首字母縮寫。

      LBV

      遲裝瓶年份波特酒,即Late Bottled Vintage,是相比年份波特酒在木桶中存放更長時間的波特酒。

      PX

      PX是葡萄品種佩德羅-希梅內(nèi)斯(Pedro Ximenez)的縮寫,該品種常用于釀造雪利酒。

      SGN

      貴腐精選,Sélection de Grains Nobles的縮寫,這是阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)的一種葡萄酒。

      TBA

      在德國葡萄酒QmP級別里,TBA(Trockenbeerenauslese)指的是“枯萄精選酒”,即“非常優(yōu)雅,儲存期特別長的甜型酒。”
     

    藍(lán)菲葡萄酒
     

      德國葡萄酒等級

      *葡萄酒專家及媒體*

      RP

      羅伯特•帕克(Robert Parker),在葡萄酒界被譽(yù)為“葡萄酒皇帝”,世界上最著名的葡萄酒評論家。

      WS

      《葡萄酒鑒賞家》Wine Spectator雜志,是目前全球發(fā)行量最大的葡萄酒專業(yè)刊物,始創(chuàng)于1976年,在全球擁有超過200萬的讀者。

      WE

      《葡萄酒愛好者》Wine Enthusiast雜志,創(chuàng)刊于1988年,是涉及范圍最廣的專業(yè)葡萄酒電子刊物,內(nèi)容幾乎包羅了葡萄酒世界的所有方面,如葡萄酒、烈酒、美食、旅游以及娛樂等主題。

      DE

      《醇鑒》Decanter雜志,始創(chuàng)于1975年,雜志早先在臺灣的名稱是《品醇客》,2012年其在大陸的中文名稱被定為《醇鑒》。它是一本專門介紹世界葡萄酒及烈酒的專業(yè)雜志。世界上最大的葡萄酒大賽——世界葡萄酒大賽(DWWA)就是由它舉辦的,該葡萄酒大賽在業(yè)界享有極高的聲譽(yù)。

      JR

      杰西斯·羅賓遜 Jancis Robinson,英國著名的葡萄酒評論家、葡萄酒文化著作編輯,葡萄酒大師(Master of Wine,MW)。

      WA

      《葡萄酒倡導(dǎo)家》The Wine Advocate,由羅伯特•帕克1978年創(chuàng)辦的專業(yè)葡萄酒雜志。

      JH

      詹姆斯·哈利德James Halliday,他被認(rèn)為是澳大利亞最受尊敬的葡萄酒評論家和葡萄酒專欄作家。

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