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    哪些產(chǎn)區(qū)的葡萄酒值得收藏?

    時(shí)間:2018-08-11 作者:m.jashe.cn 點(diǎn)擊: 285次

      葡萄酒既是一種美味的酒精飲料,也是一種升值潛力大的投資品,因此有不少或出于愛好目的,或出于投資目的的酒友喜歡收藏葡萄酒,但是全球盛產(chǎn)佳釀的產(chǎn)區(qū)那么多,有哪些產(chǎn)區(qū)的酒值得收藏呢?

      一、新世界產(chǎn)區(qū)

      整體上來說,舊世界的葡萄酒更加內(nèi)斂和保守,新世界的葡萄酒則更加奔放和具有創(chuàng)新精神,在酒窖中放上幾瓶新世界的葡萄酒,不僅為酒窖帶來一絲趣味,還能凸顯你不拘一格的個(gè)性。

      1. 加利福尼亞州(California)

      加州有許多著名的產(chǎn)區(qū),如索諾瑪(Sonoma)、圣巴巴拉(Santa Barbara)和納帕谷(Napa Valley)等。其中納帕谷無疑是美國葡萄酒的代表,它本該是安靜樸實(shí)的鄉(xiāng)間,但每年卻有上百萬人前來觀光和品嘗美酒。在加州,唯有洛杉磯的迪斯尼樂園游客人數(shù)可與之相比。由此可見納帕谷葡萄酒的名氣之高。這里出產(chǎn)的赤霞珠可以進(jìn)入世界頂級(jí)葡萄酒的行列之中,要買上一瓶這樣的酒,你必須花大價(jià)錢,但這筆錢絕對(duì)花得不虧。

      2. 澳大利亞

      澳大利亞自200多年前就開始釀造葡萄酒,但是它成為新世界葡萄酒代表國家之一卻是近二三十年內(nèi)的事。澳洲的葡萄酒出口量非常巨大,這也意味著你有很大的機(jī)會(huì)能買到一瓶簽名版的西拉或者霞多麗,如果能成功入手一瓶來自巴羅薩谷(Barossa Valley)名莊的簽名或限量版西拉,你就賺大了(PS:如果買到了,別忘記索要收藏證書哦)。
     

    澳大利亞薩琳娜酒莊
     

      3. 智利

      智利位于南美洲西部,它的四面八方都是海水、沙漠和高山等天然屏障,猶如葡萄生長的“世外桃源”,得益于這樣的地理?xiàng)l件,智利成為全世界極少數(shù)未遭根瘤蚜蟲災(zāi)害的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,因此,智利也保留了許多老藤葡萄樹。此外,智利氣候溫和,降雨雖少,但來自安第斯山的積雪卻為灌溉提供了充足的融水,無怪乎智利被稱為“釀酒師的天堂”,在這里,新老世界的釀酒師都能大展才華,釀造出充滿個(gè)性的葡萄酒。想要在這里發(fā)現(xiàn)值得收藏的葡萄酒,僅僅有對(duì)葡萄酒的熱情可不行,還要掌握更豐富的葡萄酒知識(shí)。

      二、 舊世界產(chǎn)區(qū)

      舊世界產(chǎn)酒國中,法國、意大利、西班牙、德國是最負(fù)盛名的,他們有著十分悠久的葡萄酒釀造歷史,并且各自有著極其鮮明的特色,所釀的酒中也比新世界的多那么一點(diǎn)滄桑與深度。

      1. 意大利

      對(duì)于剛接觸葡萄酒收藏的人來說,意大利絕對(duì)是塊最難啃的骨頭之一。但是若能記住這句話:“在意大利,最貴的酒就是最好的酒”,收藏到意大利的好酒就不成難事。

      我們聽得最多的頂級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū)無外乎托斯卡納(Tuscany)、威尼托(Veneto)和皮埃蒙特(Piedmont),這些產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒幾乎在世界上任何其他地方都沒法釀造出來。

      想要入手一款意大利的好酒,巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)、經(jīng)典基安蒂(Chianti Classico)和超級(jí)托斯卡納(Super Tuscan)絕對(duì)是不二選擇。
     

    意大利葡萄園
     

      2. 西班牙

      西班牙的本土品種是西班牙葡萄酒很重要的一個(gè)魅力之源,丹魄(Tempranillo)、阿爾巴利諾(Albarino)等葡萄釀出來的酒讓全世界的葡萄酒愛好者為之著迷。在西班牙,最著名的產(chǎn)區(qū)是里奧哈(Rioja)和杜埃羅河岸(Ribera del Duero),這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)匯聚了西班牙最頂級(jí)的葡萄酒生產(chǎn)商。雖然西班牙不乏優(yōu)質(zhì)的起泡酒和桃紅葡萄酒,例如卡瓦(Cava),但若以收藏為目的的話,還是應(yīng)該選擇陳年潛力強(qiáng)大的優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒。

      3. 德國

      德國的雷司令(Riesling)是世界上最具收藏價(jià)值的白葡萄酒之一。品質(zhì)較好的雷司令可以輕易陳年30年以上,最好的雷司令陳放100年都不是問題。更重要的是,隨著陳年時(shí)間的增長,它的香氣會(huì)越來越復(fù)雜和迷人。頂級(jí)的雷司令產(chǎn)區(qū)為摩澤爾(Mosel)、萊茵高(Rheingau)和法爾茲(Pfalz),這些地方出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)雷司令不論是干型還是甜型都值得你掏腰包。

      三、法國

      為什么要把法國單獨(dú)挑出來講?因?yàn)樗暮镁铺嗔?。在法國,每個(gè)大產(chǎn)區(qū)的葡萄酒風(fēng)格各異,但共同點(diǎn)是都有著不小的名氣。其中最有收藏價(jià)值的葡萄酒一般來自以下三個(gè)產(chǎn)區(qū)。
     

    法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)
     

      1. 勃艮第(Burgundy)

      可以說,勃艮第出產(chǎn)的黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)在葡萄酒界無人能出其右,它的特級(jí)園(Grand Cru)和一級(jí)園(Premier Cru)葡萄酒能夠躋身世界上最貴的葡萄酒行列,其中;來自香貝丹(Chambertin)特級(jí)園的葡萄酒更是被稱為“酒中帝王”(King of Wines)。“唯有透過一杯香貝丹(Chambertin),未來才顯得無比瑰麗”,拿破侖·波拿巴的這句話很好地展現(xiàn)了它的價(jià)值。

      2. 波爾多(Bordeaux)

      在法國,唯有波爾多的葡萄酒品質(zhì)不遜于勃艮第。這里出產(chǎn)的混釀紅葡萄酒通常使用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)釀造,具有無與倫比的深度、復(fù)雜性和陳年潛力。就目前的趨勢來說,瑪歌(Margaux)和波美侯(Pomerol)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒不僅極具價(jià)值,在未來還具有非常大的升值空間。

      3. 香檳(Champagne)

      香檳產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的香檳是世界上獨(dú)一無二的起泡酒,是法國人呈現(xiàn)給世界人民的絕妙佳釀,也是喜慶、浪漫、成功、高雅和歡樂的象征。其中,年份香檳(Vintage Champagne)只在最佳的年份才有出產(chǎn),使用的是該年份最佳的葡萄,并且其生產(chǎn)受到嚴(yán)格的控制和監(jiān)管。大多數(shù)年份香檳的酒泥熟成時(shí)間都在3年以上,因此可以發(fā)展出濃郁的酵母、烤面包、餅干和堅(jiān)果的風(fēng)味。非年份香檳(Non-Vintage Champagne)多數(shù)只能在年輕時(shí)飲用,而年份香檳則至少能陳年十年以上。如果你想要收藏一款起泡酒,為自己的酒窖增加一點(diǎn)活力,那就趕緊入手一瓶年份香檳吧。

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