香檳怎么開(kāi)瓶？喝紅酒一門(mén)藝術(shù)，開(kāi)紅酒確實(shí)一門(mén)技術(shù)，本文主要介紹了香檳的三種炫酷開(kāi)瓶方法。
一、徒手開(kāi)瓶法
1、去除香檳的外包裝和鐵絲罩
2、旋轉(zhuǎn)酒瓶
用大拇指和食指按住軟木塞，將瓶身傾斜45°，緩慢地轉(zhuǎn)動(dòng)瓶身，讓軟木塞一點(diǎn)一點(diǎn)地出來(lái)。當(dāng)你感覺(jué)到瓶塞快要到瓶口處時(shí)，加大力度按住瓶塞，讓瓶中氣體緩慢地溢出，隨著滋滋聲軟木塞就會(huì)彈出瓶口。
二、開(kāi)瓶器開(kāi)瓶法
1、準(zhǔn)備一個(gè)香檳開(kāi)瓶器
選擇一個(gè)帶鉤的香檳開(kāi)瓶器，將開(kāi)瓶器的掛鉤勾住鐵絲罩的拉環(huán)。
2、定位
將開(kāi)瓶器置于香檳瓶塞頂部，固定好瓶塞。
3、拔出瓶塞
用力夾緊開(kāi)瓶器的手柄，向上用力拔出瓶塞。一瓶香檳就這么輕而易舉地被打開(kāi)了。
三、軍刀開(kāi)瓶法
1、準(zhǔn)備工作
選擇一瓶采用標(biāo)準(zhǔn)包裝的香檳，一把香檳軍刀和一些香檳酒杯。
2、除去錫箔紙和鐵絲罩
3、將軍刀刀背置于瓶頸處
以45°角握住瓶身，將軍刀水平置于瓶頸處接縫線(xiàn)上
4、水平方向切割
刀背對(duì)準(zhǔn)瓶口的凸起的圓環(huán)，迅速發(fā)力，將刀子沿著瓶身的接縫線(xiàn)從瓶頸削向瓶口的，使瓶頸和瓶口瞬間分離。
