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    全球最值得游覽的葡萄酒勝地

    時間:2016-08-02 作者:http://m.jashe.cn 點(diǎn)擊: 517次
      在很多地方葡萄酒已經(jīng)成為日常生活中必不可少的一部分,葡萄酒文化也已從地中海地區(qū)傳播到了世界的每一個角落。世界各地也涌現(xiàn)出了無數(shù)條葡萄酒旅游的路線,小編就為你介紹全球范圍內(nèi)15條最佳的葡萄酒旅游路線。
     
      第一站:澳大利亞 獵人谷(Hunter Valley, Australia)
     
    最值得游覽的葡萄酒路線
     
      獵人谷是世界上最炎熱的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,夏季溫度常常高達(dá)35℃-40℃。該產(chǎn)區(qū)比較出名的幾家酒莊是麥格根酒莊(McGuigan Wines)、邁克威廉酒莊(McWilliams)和史東尼赫斯酒莊(Stonehurst Wines)。這幾家酒莊無一例外都種植設(shè)拉子(Shiraz),一種十分適應(yīng)澳大利亞炎熱干燥環(huán)境的葡萄品種。
     
      盡管獵人谷是距悉尼最近的葡萄酒產(chǎn)區(qū),但它距離市區(qū)還是有一段距離的,所以很多游客會選擇加入當(dāng)?shù)氐穆糜螆F(tuán)。這類短途旅游團(tuán)通常都十分有趣,頗具澳洲特色。
     
      在獵人谷,導(dǎo)游們會在游客品嘗美酒之前為游客們獻(xiàn)上澳洲風(fēng)格的幽默講解,十分有趣,但是你若是get不到笑點(diǎn),那就沒法咯,所以要提前做些功課呀。
     
      第二站:加利福尼亞州 納帕和索諾瑪(Napa and Sonoma, California)
     
    最值得游覽的葡萄酒路線
     
      納帕谷可謂是入門級別葡萄酒愛好者的天堂,因?yàn)樗倭艘恍┏C揉造作,十分接地氣,十分適合剛進(jìn)入葡萄酒世界的新手們。
     
      納帕縣內(nèi)有超過400家酒莊,鄰近的索諾瑪縣也有大約200家酒莊,包括一些國際知名的酒莊如鸚歌酒莊(Inglenook)、蒙大維酒莊(Robert Mondavi Winery)、香桐酒莊(Domaine Chandon)和克羅杜維爾酒莊(Clos Du Val)等。該地區(qū)的葡萄酒通常酒體精巧,果味濃郁;霞多麗(Chardonnay)、仙粉黛(Zinfandel)等葡萄酒有些甚至可以和法國的相媲美。當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的起泡酒也非常不錯,堪稱法國香檳區(qū)之外最好的起泡酒。
     
      由于靠近好萊塢和迪士尼,當(dāng)?shù)氐钠咸丫坡糜螛I(yè)頗具規(guī)模,旅游路線不僅娛樂性高,更重要的是它們會給游客們普及很多葡萄酒知識。
     
      第三站:葡萄牙 阿連特茹(Alentejo, Portugal)
     
    最值得游覽的葡萄酒路線
     
      阿連特茹的8個子產(chǎn)區(qū)內(nèi)遍布著250多家酒莊,是葡萄牙最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。該產(chǎn)區(qū)內(nèi)土壤類型多樣,有花崗巖土、碳酸鈣土和地中海紅土等,因而出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格各異。
     
      正是因?yàn)樵摰貐^(qū)內(nèi)的葡萄酒風(fēng)格差異大,阿連特茹地區(qū)有三條著名的葡萄酒旅游路線,方便游客感受不同風(fēng)格的葡萄酒。第一條線路是“圣馬梅德之路”(Rota de Sao Mamede),從波特雷格(Portalegre)出發(fā)至坎普馬約爾(Campo Maior);第二條是“瓜迪亞納之路”(Rota do Guadiana),從庫巴(Cuba)出發(fā)至特林達(dá)迪(Trindade);第三條是“歷史之路”(Rota Historica),圍繞著埃武拉(Evora)和莫伊尼奧斯(Moinhos),游客沿途不僅可以品嘗美酒,還可以領(lǐng)略當(dāng)?shù)氐臍v史文化。
     
      每年的11月份是游覽阿連特茹的好時機(jī)。這段時間內(nèi),在波巴(Borba) 會舉辦一年一度的葡萄與葡萄酒節(jié)(Festa da Vinha e do Vinho)。節(jié)日期間,街上還會有各種有趣的游行,許多小酒館(tasca)還會將葡萄酒盛放在巨大的陶罐里,擺在路邊,用來吸引游客。
     
      第四站:南非 開普敦產(chǎn)區(qū)(Cape Winelands, South Africa)
     
     
      倘若你覺得開普敦的景點(diǎn)還滿足不了你,不妨開上一個小時的車,去看看廣受歡迎的葡萄酒旅游景點(diǎn)帕爾(Paarl)、斯特蘭德(Stellenbosch)和弗蘭谷(Franschhoek)。
     
    最值得游覽的葡萄酒路線
     
      位于斯特蘭德的喬丹酒莊(Jordan Wine Estate)
     
      開普敦的葡萄酒釀造史可追溯到十七世紀(jì)晚期,當(dāng)時法國的胡格諾(Huguenot)派移民到此,開啟了南非的葡萄酒釀造史。最初,他們釀造葡萄酒只是為了給去印度的水手們治療壞血病,而現(xiàn)在南非的葡萄酒已經(jīng)世界聞名,特別是皮諾塔吉(Pinotage),可以算得上是唯一的在歐洲之外培育出的新葡萄品種。
     
      在弗蘭谷有可以隨時上下車的葡萄酒觀光巴士,可以讓游客方便地游覽該地區(qū)的酒莊。該地區(qū)比較出名的是波香道爾酒莊(Boschendal Estate),其標(biāo)志性的開普敦荷蘭建筑風(fēng)格倍受游客喜愛,被稱作南非最美的歐式莊園。
     
      第五站:法國 阿爾薩斯葡萄酒之路(Route des Vins, Alsace, France)
     
    最值得游覽的葡萄酒路線
     
      奧爾斯克維萊堡的大片葡萄園
     
      法國的阿爾薩斯是雷司令(Riesling)的重要產(chǎn)區(qū)。阿爾薩斯葡萄酒之路是德國葡萄酒之路的延伸,游客可以從斯特拉斯堡(Strasbourg)開始沿著萊茵河自駕游,欣賞阿爾薩斯的葡萄莊園景色。
     
      從種滿葡萄藤的斜坡下緩緩駛過,游客可不時看到藏匿在天竺葵后面的中世紀(jì)風(fēng)格鐵門。綠樹綿延的孚日山脈(Vosges Mountains)上還散布著許多古香古色的城堡,俯瞰著萊茵河,像在守衛(wèi)著阿爾薩斯平原上的大片葡萄園。完全游覽完阿爾薩斯得花上好幾天,不過你可以挑幾個重要的莊園進(jìn)行拜訪,比如奧爾斯克維萊堡(Haut-Koenigsbourg),該城堡始建于十二世紀(jì),在十九世紀(jì)時被德國人占領(lǐng)并進(jìn)行了修葺,值得一觀;又如奧貝奈爾(Obernai),據(jù)說是法國最具魅力的小鎮(zhèn)之一,實(shí)在是不可錯過。
     
      第六站:希臘 圣托里尼(Santorini, Greece)
     
    最值得游覽的葡萄酒路線
     
      說到圣托里尼,一般人首先想到的畫面肯定是圣托里尼火山口引人入勝的景觀,陡峭的懸崖似從海平面上拔地而起。而說到圣托里尼的葡萄酒,可能很多人都沒有印象。實(shí)際上,圣托里尼是9種希臘本土葡萄的家鄉(xiāng),其中便包括著名的阿斯提可(Assyrtiko)。在阿斯提可,一座被火山的噴發(fā)淹沒了半個島嶼的史前村落,人們在這里發(fā)現(xiàn)了這種干白葡萄的蹤跡,遂以村莊名命名該種葡萄。
     
      圣托里尼葡萄園的獨(dú)特之處在于他們的葡萄藤的造型。為了保護(hù)葡萄藤不受冬季愛情海上的寒風(fēng)傷害,葡萄藤都被繞成環(huán)狀,葡萄就生長在環(huán)的中心。這種奇特的景觀可以在希臘葡萄酒博物館(Koutsoyannopoulos Wine Museum)看到。
     
      第七站:智利 邁坡谷(Maipo Valley, Chile)
     
      邁坡谷是距離智利首都圣地亞哥最近的葡萄酒產(chǎn)區(qū),也是智利葡萄酒誕生的搖籃。此處生產(chǎn)的葡萄酒多為紅葡萄酒,以卡本內(nèi)(Cabernet)、黑皮諾(Pinot Noir)和佳美娜(Carmenere)為主。智利的葡萄沒有像歐洲一樣遭受到十九世紀(jì)那場災(zāi)難性的根瘤蚜蟲病的侵?jǐn)_,因而,許多歐洲現(xiàn)有的葡萄藤都是從這里移植回去的。
     
      隨便叫上一輛出租車,你就可以到達(dá)邁坡谷著名的庫奇諾酒莊(Cousino Macul),該地區(qū)唯一一個歷經(jīng)一個多世紀(jì)之后仍然由原家族掌控的酒莊。再遠(yuǎn)一些就是智利最大的葡萄酒業(yè)集團(tuán)干露酒莊(Concha y Toro),目前它已成為全球第二大最受歡迎的葡萄酒品牌。在這里,游客可以看到世界暢銷的葡萄酒品牌“魔鬼的赤霞珠”——紅魔鬼(Casillero del Diablo)。這其實(shí)是一個酒窖的名字,干露酒莊歷代酒莊主們都將最好的葡萄酒珍藏在這個酒窖里,據(jù)說,這里曾經(jīng)由惡魔看守,以防止偷盜。
     
    最值得游覽的葡萄酒路線
     
      佳美娜葡萄的葡萄園
     
      在歐洲的佳美娜遭受根瘤蚜蟲病的毀滅性打擊過后,人們一度認(rèn)為佳美娜已經(jīng)絕跡。后來,在智利人們發(fā)現(xiàn)被當(dāng)?shù)厝苏`當(dāng)作梅洛(Merlot)來和赤霞珠進(jìn)行混釀的葡萄品種居然是佳美娜,這才讓這種葡萄重新回到了大眾的視野。
     
      第八站:加拿大 歐肯那根谷(Okanagan, Canada)
     
      加拿大不列顛哥倫比亞(British Columbia)省不同尋常的氣候讓當(dāng)?shù)爻蔀榱思幽么蟮诙笃咸丫飘a(chǎn)區(qū),其中大部分酒莊都坐落在歐肯那根谷(Okanagan Valley)。該地區(qū)內(nèi)的第一家酒莊建于1932年,直到1990年,整個產(chǎn)區(qū)內(nèi)也只有19家酒莊。之后,該地區(qū)的釀酒業(yè)迅速發(fā)展,至2016年,歐肯那根谷內(nèi)大小型酒莊已有255家,其中40%的葡萄產(chǎn)自政府后來開放租賃的土地。
     
    最值得游覽的葡萄酒路線
     
      瓦瑟烏斯湖(Vaseux Lake)畔的葡萄園
     
      該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的湖泊對當(dāng)?shù)氐臍夂蚱鹆艘欢ǖ恼{(diào)節(jié)作用,使得葡萄在此能夠健康地生長。
     
      第九站:意大利 托斯卡納(Tuscany, Italy)
     
     
      1716年,托斯卡納大公科西莫三世·德·美第奇(Grand Duke of Tuscany Cosimo III de' Medici)頒布了法令規(guī)定,只有在佛羅倫薩(Florence)和錫耶納(Siena)之間的區(qū)域才可以生產(chǎn)用本地桑嬌維塞(Sangiovese)釀造的“經(jīng)典基安帝”(Chianti Classico)葡萄酒。
     
      三百年后的今天,基安帝產(chǎn)區(qū)已經(jīng)發(fā)展成為一個有機(jī)葡萄酒產(chǎn)地,專注于推廣生物動力栽培法,使用自然的方法保護(hù)葡萄免受病蟲災(zāi)害。這里的許多釀酒師都是意大利“真正的葡萄酒”運(yùn)動(Vini Veri Movement)的忠實(shí)擁護(hù)者。當(dāng)?shù)卦S多大酒莊,例如富迪酒莊(Fontodi),甚至嘗試使用古老的羅馬赤陶土大桶(Terracotta Vat)來釀造葡萄酒。一些小型的酒莊,如邦夏酒莊(Le Boncie),則讓他們的葡萄藤自然地和雜草們生長在一起。消費(fèi)者們對這些天然釀酒方法甚是青睞,在過去的五年里,此類葡萄酒的銷量上漲了25%。
     
      來此旅游的游客可以免費(fèi)品嘗美酒,因?yàn)橐獯罄丝倫蹖⒚恳粋€游客都當(dāng)作家里的客人,熱情地招待他們。
     
    最值得游覽的葡萄酒路線
     
      圣吉米尼亞諾(San Gimgnano)
     
      圣吉米尼亞諾村是位于維奈西卡葡萄酒之路(Vernaccia wine route)上的一個聯(lián)合國教科文組織(UNESCO)評定的世界文化遺產(chǎn)村落,該村以出產(chǎn)維奈西卡葡萄酒而聞名。
     
      第十站:巴西 本圖貢薩爾維斯(Bento Goncalves, Brazil)
     
    最值得游覽的葡萄酒路線
     
      貢薩爾維斯市內(nèi)的葡萄酒噴泉
     
      來自意大利的移民將葡萄藤帶到了巴西南部的潘帕斯草原(Pampas),本圖貢薩爾維斯這座巴西南部的城市就成了巴西最大的葡萄酒生產(chǎn)地。該區(qū)域生產(chǎn)的葡萄酒多為梅洛(Merlot),十分適合搭配當(dāng)?shù)氐男D(zhuǎn)烤肉(rodizio meat grills)。
     
      本圖貢薩爾維斯的酒莊大多集中于葡萄園谷(Vale dos Vinhedos)。盡管產(chǎn)區(qū)內(nèi)處處流露著巴西風(fēng)情,此處的博物館內(nèi)展覽的卻是意大利的“遺產(chǎn)”:一列蒸汽火車被陳列在博物館內(nèi),同時還有早期釀造葡萄酒的先輩們的資料。
     
      在這里,不論是家庭式的小酒莊還是國際知名的大酒莊,都從不吝于向客人們展示巴西人民如火的熱情和自家的美酒。該區(qū)域有著許多聞名世界的大酒莊,如產(chǎn)業(yè)巨頭米奧羅酒莊(Miolo),最受歡迎的卡薩瓦爾杜加酒莊(Casa Valduga)和常年受侍酒師們喜愛的索爾頓酒莊(Salton)。
     
      貢薩爾維斯,這座鮮為酒客所知的巴西城市,將賦予你一場真正令人興奮的美酒盛宴。
     
      第十一站:阿根廷 門多薩(Mendoza, Argentina)
     
      阿根廷曾是葡萄酒業(yè)內(nèi)“沉睡的巨人”。曾經(jīng)很長一段時間里,當(dāng)?shù)氐木粕虃円恢狈N植著耶穌會傳教士們帶來的葡萄品種,使用低成本的釀酒方法,如用可循環(huán)使用的大桶陳年,而不是消耗性的小桶。而今,隨著生產(chǎn)條件的提高,門多薩地區(qū)得天獨(dú)厚的葡萄酒生產(chǎn)條件便凸顯出來。該地區(qū)氣候干燥,幾乎無病蟲害,且安第斯山脈的冰雪融化可以提供適量的水源,簡直是葡萄藤生長的天堂。阿根廷的葡萄酒釀造業(yè)也從此覺醒。
     
    最值得游覽的葡萄酒路線
     
      該地區(qū)的葡萄酒以紅葡萄酒為主,主要由馬爾貝克(Malbec)釀造,質(zhì)量優(yōu)異。霞多麗(Chardonnay)和長相思(Sauvignon Blanc)也是當(dāng)?shù)仡H受歡迎的品種。
     
      門多薩地區(qū)的邁普(Maipu)和路冉得庫約(Lujan de Cuyo)產(chǎn)區(qū)都十分平坦,你可以租一輛自行車,跟小伙伴們一起悠閑自得地徜徉于葡萄園之間。不過,記得提前預(yù)定哦!
     
      第十二站:西班牙 里奧哈(Rioja, Spain)
     
    最值得游覽的葡萄酒路線
     
      西班牙的里奧哈與葡萄酒聯(lián)系得如此緊密,以至于很多人都誤以為里奧哈是一種紅色葡萄品種。實(shí)際上,里奧哈是西班牙最主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū),該地區(qū)的典型葡萄品種是丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Grenache)、格拉西亞諾(Graciano)和馬士羅(Mazuelo)。當(dāng)然了,里奧哈產(chǎn)區(qū)也產(chǎn)白葡萄酒,所以你會看到有些白葡萄酒上標(biāo)注著“Rioja”。
     
      但是相比起里奧哈的紅葡萄酒,里奧哈白葡萄酒的名氣就沒這么大了。里奧哈的紅葡萄酒陳年潛力十分強(qiáng),一般需陳年至少3年才能飲用,5年更佳,7至8年能達(dá)到理想狀態(tài)。在當(dāng)?shù)氐囊恍┐缶魄f,如洛佩茲雷迪亞酒莊(Lopez de Heredia),或者像拜戈里酒莊(Bodegas Baigorri)那樣的精品酒莊,你都可以品嘗到這種頂級的美酒。
     
      西班牙有句話“哪里有美酒,哪里就有美食”。如果到了里奧哈卻不嘗嘗當(dāng)?shù)靥厣男〕?ldquo;Tapas”那實(shí)在是太遺憾了。“Tapas”是西班牙對當(dāng)?shù)厝粘P〔忘c(diǎn)的叫法,品種多樣。你可以試著在喝酒的時候來點(diǎn)兒辣香腸、黑布丁或者灌腸。這種名叫“Lomo embuchado”的灌腸是先將豬肉里脊風(fēng)干后,再用葡萄酒腌制而成的,風(fēng)味十足,頗具特色。
     
      第十三站:德國 摩澤爾河谷(Moselle Valley, Germany)
     
    最值得游覽的葡萄酒路線
     
      摩澤爾河(Moselle)是萊茵河(Rhine)的支流里風(fēng)景最美的一條,它蜿蜒著流過德國的摩澤爾(Mosel)產(chǎn)區(qū),滋潤著沿岸的土地。
     
      美麗的摩澤爾河兩岸陡峭的河谷上,隨處可見梯田狀的葡萄園。陡峭的地勢使得葡萄園的作業(yè)十分危險,卻也成就了當(dāng)?shù)乩姿玖睿≧iesling)的優(yōu)異品質(zhì)。這種葡萄非常適合生長在摩澤爾河畔的板巖土壤里,因?yàn)檫@種土壤可以使得葡萄藤的根系深深扎入底層土壤中以吸取養(yǎng)分。因而,當(dāng)?shù)氐睦姿玖钇咸丫骑L(fēng)味十分獨(dú)特。
     
      科布倫茨(Koblenz)市內(nèi)有許多旅行社,他們會給游客們提供詳細(xì)的葡萄酒路線地圖以及專為個人定制的旅游指引,為你免去旅行的擔(dān)憂。
     
      第十四站:法國 波爾多(Bordeaux, France)
     
    最值得游覽的葡萄酒路線
     
      這個地區(qū)大多是些為人熟知的產(chǎn)區(qū),如格拉夫(Graves)、波美侯(Pomerol)、蘇玳(Sauternes)和圣愛美隆(Saint-Emilion)等。除此之外,梅多克(Medoc)也是該地區(qū)讓葡萄酒愛好者們向往的地方之一。
     
      波爾多地區(qū)有五家一級列級莊(Premiers Crus),其中有四家位于梅多克產(chǎn)區(qū):瑪歌酒莊(Chateau Margaux)、木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)、拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和拉圖酒莊(Chateau Latour)。第五家侯伯王酒莊(Chateau Haut-Brion)位于佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產(chǎn)區(qū)。一些人會覺得一次性拜訪完五家酒莊顯得有點(diǎn)兒褻瀆名莊,因而,在這條葡萄酒之路上多花上幾天是有必要的。除此之外,波爾多的大型葡萄酒商店Vinotheque也值得一覽。還有一些藝術(shù)博物館,如波爾多美術(shù)館(Musee des Beaux-Arts)。
     
      要游覽的東西那么多,最方便的方法就是找一家靠譜的旅行社,訂制一個旅行套餐啦。
     
      第十五站:亞美尼亞 瓦約茨佐爾(Vayots Dzor, Armenia)
     
    最值得游覽的葡萄酒路線
     
      據(jù)圣經(jīng)記載,亞美尼亞是世界上最早生產(chǎn)葡萄酒的地區(qū),因?yàn)樗挥诎⒗丈剑∕ount Ararat)的斜坡上,據(jù)說這里是諾亞在洪水后栽種第一棵葡萄藤的地方。
     
      考古學(xué)也證實(shí)了這一點(diǎn),不久前,考古學(xué)家們在這里發(fā)現(xiàn)了一間6,100年前的葡萄酒釀造廠,不僅有壓榨葡萄用的大盆,還有用于發(fā)酵葡萄的大陶罐。
     
      亞美尼亞種植的是一種名叫“阿列尼(Areni)”的本地葡萄品種。該品種的種植歷史已有幾個世紀(jì),其抗病能力強(qiáng),果實(shí)皮厚,能承受極端的寒冷天氣。
     
      從亞美尼亞首都埃里溫(Erivan)出發(fā),最易到達(dá)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)就是瓦約茨佐爾,這里的日照天數(shù)可達(dá)每年300天。到了這里,就不能不嘗一嘗黑阿列尼(Areni Noir)。這種酒起初一直不為人所知,直到2012年,它悄悄爬上了彭博(Bloomberg)的“2012年度十款最佳葡萄酒”的榜單,才出現(xiàn)在世人的視野里。
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