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藍菲葡萄酒學院丨新舊世界葡萄酒的不同標準

在歐洲葡萄酒生產國構建的“舊世界”中，也有不按產區(qū)劃分酒的國家，比如德國、奧地利。在歐洲以外的葡萄酒“新世界”，不同國家的分級標準也是有地域性的。新舊世界都是不同的標準。...

時間：2022-03-31 16:59:40

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒都一個味兒嗎?

在上個世紀葡萄酒還是奢侈品的存在，到現在每個人都可以購買到的葡萄酒，上至幾千萬下至幾十塊的葡萄酒都有，那么你們會選擇什么價位的葡萄酒呢?喝過了那么多的葡萄酒，你們有沒有覺得葡萄酒都是一個味道的呢?為什么會有這樣的覺得呢?今天小編我就來分析分析這個問題吧!...

時間：2022-03-29 16:57:15

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藍菲葡萄酒學院丨紅酒酒帽上為什么會有小孔?有什么作用?

相信很多喜愛喝葡萄酒人都會注意到有些葡萄酒的酒帽上，會有幾個小孔出現，那么，你們是否知道紅酒酒帽上為什么會有小孔的呢?其又是有著怎樣的作用呢?下面就讓小編來為大家講解一下吧。...

時間：2022-03-29 16:55:02

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藍菲葡萄酒學院丨怎樣快速辨別紅酒的口感?

選酒并不是一件簡單的事情，特別是選葡萄酒更不容易，誰都想買到好酒，但沒方法就不行，那么，怎樣快速辨別紅酒的口感呢?你們是否知道其中的方法呢?下面就讓小編來為大家講解一下吧。...

時間：2022-03-29 16:50:22

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藍菲葡萄酒學院丨勃艮第葡萄酒：從王權時代到法國大革命時期

17至18世紀，教會影響力的削減、太陽王(SunKing)路易十四(LouisXIV)的醫(yī)囑、啟蒙運動(TheEnlightenment)、波旁王朝(BourbonDynasty)政權的覆滅以及法國大革命(FrenchRevolution)......都是這一時期影響勃艮第葡萄酒發(fā)展的重要因素。...

時間：2022-03-23 17:04:39

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藍菲葡萄酒學院丨一文了解普里奧拉托葡萄酒分級

普里奧拉托(Priorat)產區(qū)位于西班牙的加泰羅尼亞(Catalonia)，以出產酒體飽滿、單寧強勁且風味濃郁的紅葡萄酒而聞名。作為西班牙僅有的兩個DOCa級產區(qū)之一，普里奧拉托不僅有嚴格的葡萄種植和葡萄酒釀造法規(guī)，還專門制定了以葡萄園為基礎的葡萄酒分級體系，以更好地促進產區(qū)內葡萄酒產業(yè)的發(fā)展。...

時間：2022-03-19 18:11:33

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藍菲葡萄酒學院丨為什么喝紅酒前要搖晃紅酒杯?

相信許多的人們都知道紅酒和葡萄酒，但實際上紅酒只是人們對葡萄酒的一種通稱，如今是有很多人開始喝紅酒了，那么，各位朋友們知道為什么喝紅酒前都要搖晃紅酒杯呢?...

時間：2022-03-19 18:08:34

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藍菲葡萄酒學院丨盧瓦爾河谷葡萄酒簡史

從羅馬人在南特(Nante)地區(qū)種植葡萄樹開始，盧瓦爾河谷(LoireValley)的葡萄種植和葡萄酒行業(yè)歷經了2000多年的發(fā)展。這個產區(qū)如今已成為了法國第三大葡萄酒法定產區(qū)，出產了眾多品質優(yōu)異的葡萄酒。...

時間：2022-03-10 17:03:06

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藍菲葡萄酒學院丨天然葡萄酒和普通葡萄酒有什么不同

天然的葡萄酒和普通的葡萄酒有哪些區(qū)別呢?我們都知道葡萄酒主要是采用了新鮮的葡萄汁，通過發(fā)酵釀造而成的一款酒精飲品，根據這個定義的話，其實所有的葡萄酒都是天然的產品，那么天然的葡萄酒跟普通的葡萄酒有哪些區(qū)別呢?一、什么是天然葡萄酒什么是天然葡萄酒?與工業(yè)化生產的葡萄酒有什么不一樣?天然葡萄酒標榜的是天然、最少的人工干預以及幾乎“零”添加劑。在生產天然葡萄酒的酒商看來，有很多酒商利用橡木桶、橡木片或者...

時間：2022-03-10 17:01:22

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藍菲葡萄酒學院丨黃橙綠黑灰藍紫色的葡萄酒

隨著北京冬奧會正式拉開帷幕，而說起奧林匹克運動會，很多人都會想到它那由紅、黃、綠、黑、藍五種顏色的奧林匹克環(huán)互相嵌套組成的奧運五環(huán)標志。其實，與多彩的奧運五環(huán)一樣，葡萄酒的世界也十分多彩，除了我們所熟知的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，還有黃酒、橙酒、綠酒、黑酒、藍酒等多種名字中帶有特殊顏色的葡萄酒。那么，這些葡萄酒有什么特別之處嗎?來跟著這篇文章了解一下吧。...

時間：2022-02-19 10:55:14

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