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    • 時間的車輪滾滾前進，世事的變化也如滄海桑田般令人難以預(yù)料。遙想幾百年前，又有誰能想到當(dāng)初一片并不繁盛的沼澤地帶能搖身一變?yōu)槿缃癖蛔u為“葡萄酒之都”的存在呢?由此，今天我們就來講一講波爾多(Bordeaux)究竟是如何“發(fā)家致富”的：...
      時間：2019-11-29 15:23:58
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    • 美酒是怎么釀造的?當(dāng)別人問你這個問題的時候，你也許會認(rèn)為，廢話，美酒當(dāng)然是葡萄園里的葡萄釀成的;但果真如此嗎?放眼全世界，令酒友們念念不忘的葡萄園產(chǎn)區(qū)總共也就那么幾個，而生產(chǎn)出如羅曼尼康帝等數(shù)萬元一瓶葡萄酒的葡萄園也就那么幾塊，但是為什么是它...
      時間：2019-11-29 15:20:30
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    • 同樣是由葡萄釀成的葡萄酒，為什么可以擁有這么豐富的香氣?而且不光是果香，竟然連花香、辛香料，咖啡、巧克力這些香氣都有!?到底，這些獨特的香氣，為什么會出現(xiàn)在葡萄酒里頭呢?...
      時間：2019-11-29 15:15:37
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    • 關(guān)于買酒時如何判斷葡萄酒質(zhì)量，一直以來是眾說紛紜，各種小竅門小偏方，足足占據(jù)了百度搜索的好幾頁。然而不幸的消息是，它們大多都是錯的：...
      時間：2019-11-28 15:10:13
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    • 有句話叫“酒滿敬人，茶滿欺人”。這種說法是因為酒是冷的，斟滿了給客人，客人接過去也不會被燙，而茶是熱的，客人接過時，不僅會被燙到手，還會導(dǎo)致茶杯掉地上打破，那就尷尬了。但是這個酒指的其實是白酒，而不是葡萄酒。不過，把葡萄酒斟滿了喝的人，也不...
      時間：2019-11-28 15:04:07
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    • 葡萄酒口感的順滑與否，主要取決于葡萄酒中的“單寧”。單寧被稱作“紅葡萄酒的靈魂”，它對紅葡萄酒的口感、酒體結(jié)構(gòu)、陳年能力等方面都具有非常重要的作用，但同時也會帶來一些干澀的口感。假如你對這種干澀無法接受，除了轉(zhuǎn)向沒有單寧的白葡萄酒之外，是否...
      時間：2019-11-28 14:59:04
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    • 這幾年，白葡萄酒真的很努力。但不管他怎么努力，聚會飯局上的主角，依然還是紅葡萄酒。有朋友統(tǒng)計過，酒店餐廳里出現(xiàn)紅葡萄酒和白葡萄酒的比例，通常在10比1。...
      時間：2019-11-28 14:53:03
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    • 葡萄酒愛好者常常會討論一款葡萄酒采用的是老藤或者新藤的葡萄。以老藤葡萄釀造的葡萄酒也往往會更加受到青睞。葡萄藤的年齡，跟葡萄酒的品質(zhì)真的有直接聯(lián)系嗎?...
      時間：2019-11-28 14:48:04
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    • 經(jīng)常喝紅酒的朋友，應(yīng)該對一個詞很熟悉：易飲。很多葡萄酒小白在獲得推薦的時候，往往會被建議去試試易飲風(fēng)格的紅酒。而對于一些紅酒專業(yè)戶來說，又很不情愿嘗試易飲風(fēng)格，他們認(rèn)為這個詞語的出現(xiàn)就意味著這些葡萄酒不夠精細(xì)。一邊受推崇，一邊又備受排擠。...
      時間：2019-11-27 15:22:46
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    • 為了讓葡萄酒獲得更好的陳年過程，葡萄酒的儲藏可是件十分講究的事情，例如適宜的溫度、濕度，還要避光、防止振蕩……對此，很多人覺得買個酒柜專門進行儲藏一定就沒問題了，但事實上應(yīng)該將葡萄酒平放、豎放還是斜放，你真的搞明白了嗎?...
      時間：2019-11-27 15:17:24
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