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葡萄酒的學(xué)問(wèn)里頭摻雜了歷史、文化、農(nóng)業(yè)、地理和遺傳學(xué)等方面的知識(shí)，是個(gè)大而雜的學(xué)科。如果不想被這么多瑣瑣碎碎的東西搞得頭疼欲裂，我們得學(xué)會(huì)簡(jiǎn)化一些知識(shí)。所以，今天要講的就是葡萄酒界最重要的 9 件事.........

你有沒(méi)有碰到過(guò)開(kāi)瓶 4 個(gè)小時(shí)，葡萄酒依然死氣沉沉，無(wú)論通過(guò)醒酒器還是搖杯都無(wú)法喚醒活力?你肯定會(huì)想，這酒不會(huì)是壞了吧?別急著下定論，因?yàn)槟愕钠咸丫坪苡锌赡茉庥隽恕爸心晡C(jī)(Mid-Life Crisis)”。什么?葡萄酒也有中年危機(jī)?沒(méi)錯(cuò)，這還是世界著名葡萄酒大...

隨著中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多的葡萄酒愛(ài)好者以及從業(yè)者想要通過(guò)考取相關(guān)的證書(shū)，獲取專(zhuān)業(yè)的葡萄酒知識(shí)以及技能。其實(shí)，葡萄酒行業(yè)可供選擇的培訓(xùn)與證書(shū)有很多，本文為大家介紹國(guó)內(nèi)比較常見(jiàn)的幾個(gè)。...

保鮮膜原本是用于食品保鮮的塑料制品，但在很多酒鋪里，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，從酒柜中拿出的葡萄酒幾乎都用保鮮膜包裹著瓶身。葡萄酒也要用保鮮膜保鮮嗎?這要從葡萄酒的儲(chǔ)存環(huán)境說(shuō)起。...

經(jīng)常會(huì)有朋友在買(mǎi)酒的時(shí)候，直接甩出一句“給我來(lái)瓶你們店最貴的，貴的酒才好喝”，市場(chǎng)定價(jià)總會(huì)成為了消費(fèi)者去判斷一瓶葡萄酒好不好喝的重要依據(jù)。放在葡萄酒上，這條定律是否一樣行得通?真的是越貴的葡萄酒越好喝嗎?...