日本丰满熟妇hd-极品少妇被黑人白浆直流-亚洲熟妇无码爱v在线观看-日韩国产成人精品视频

關(guān)注我們
  • 紅酒課堂
  • 紅酒品鑒
  • 紅酒美食
  • 紅酒產(chǎn)區(qū)
  • 紅酒旅游
  • 當(dāng)前位置>首頁(yè)>紅酒文化>紅酒課堂

    你所不知道的意大利自然葡萄酒

    時(shí)間:2017-11-18 作者:m.jashe.cn 點(diǎn)擊: 276次

      “自然葡萄酒”在釀造過(guò)程中不使用化學(xué)葡萄酒添加劑并且在葡萄種植和葡萄酒釀造中最少采用技術(shù)手段干預(yù)而生產(chǎn)的葡萄酒。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是:沒有添加劑,沒有調(diào)整/修正,最小量的二氧化硫使用的葡萄酒。

    你所不知道的意大利自然葡萄酒

      盡管目前沒有官方的認(rèn)證證書和機(jī)構(gòu),自然葡萄酒基本上都滿足葡萄園有機(jī)管理,而且很多自然葡萄酒酒莊的葡萄園是采用生物動(dòng)力學(xué)系統(tǒng)管理的。

      它也被譽(yù)為“有機(jī)葡萄酒、生物動(dòng)力學(xué)葡萄酒之后,葡萄酒行業(yè)里“哲學(xué)家們”的終極追求”。自然的,作為有機(jī)/生物動(dòng)力學(xué)葡萄酒的歐洲大本營(yíng)之一的意大利,也是一個(gè)舉足輕重的自然葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

      超一流質(zhì)量的意大利自然葡萄酒

      自然葡萄酒的風(fēng)潮 上世紀(jì)80年代開始流行,不久便將影響力拓展至意大利全境。在品醇客(Decanter)今年5月發(fā)布的評(píng)分最高的自然葡萄酒前30中,意大利貢獻(xiàn)了其中8款。

      這八款葡萄酒中,既有來(lái)自南部西西里島的干紅也有來(lái)自北方Trentino的山脈干白,中部產(chǎn)區(qū)的Emilia Romagna和托斯卡納也有貢獻(xiàn)。

      當(dāng)然,自然葡萄酒作為一款沒有官方身份、外部評(píng)價(jià)褒貶不一的“新興”酒種,在意大利已經(jīng)聲名遠(yuǎn)播產(chǎn)區(qū)諸如:托斯卡納和皮耶蒙特并不特別流行。

      相反,在傳統(tǒng)上國(guó)際知名度并不高的西西里產(chǎn)區(qū)和弗留利-威尼斯朱利亞產(chǎn)區(qū),釀酒師和酒莊沒有“偶像”包袱,反而在新鮮事物的嘗試上,大膽且有遠(yuǎn)見。而這,也是這兩個(gè)地區(qū)“自然葡萄酒”佳作頻出,漸成意大利自然葡萄南北領(lǐng)袖的原因。

      到2006年,領(lǐng)頭建立ViniVini的創(chuàng)始人之一Angiolino Maule跳出來(lái)單干,成立了自己的VinNatur (vin葡萄酒+natur自然)。

      如今,ViniVeri有70個(gè)成員而ViniNatur歐洲舊世界葡萄酒國(guó)家則有多達(dá)170個(gè)成員。

      VinNatur在歐洲范圍內(nèi)的快速成長(zhǎng)得益于“這是唯一一個(gè)系統(tǒng)分析成員酒莊葡萄酒產(chǎn)品,進(jìn)行研究對(duì)成員酒莊葡萄園生物多樣性進(jìn)行密切觀察的協(xié)會(huì)”。

    你所不知道的意大利自然葡萄酒

      2017年的VinNatur新發(fā)布的生產(chǎn)指南,則為規(guī)范自然葡萄酒生產(chǎn),成立特定的“自然葡萄酒”種類鋪平了道路。也許在不久的將來(lái)我們就能喝上一款帶著“自然葡萄酒”認(rèn)證標(biāo)志的舊世界葡萄酒了。

      三個(gè)權(quán)威自然葡萄酒展會(huì)

      Villa Favorita

    Villa Favorita

      由VinNatur主辦,每年吸引約4500名來(lái)自意大利和其他地區(qū)的國(guó)際買家。在這里,你能有機(jī)會(huì)品嘗到精選自協(xié)會(huì)170個(gè)成員的自然葡萄酒佳作。舉辦地點(diǎn)位于維羅納和帕多瓦最后那個(gè)鍵位置的一個(gè)華麗城堡內(nèi),是一個(gè)“專業(yè)”“專注”的自然葡萄酒展會(huì)。

      Vin Secondo Natura

    Vin Secondo Natura

      由ViniVeri協(xié)會(huì)主辦,2017年這一屆迎來(lái)了來(lái)自歐洲的119家自然葡萄酒酒莊,有3000位參展專業(yè)觀眾。舉辦地點(diǎn)位于維羅納東南方向的Cerea小鎮(zhèn)。是一個(gè)與自然葡萄酒親密接觸,了解背后故事的絕佳機(jī)會(huì)。

      Vinitaly的“ Vinitalybio and Vivit”分區(qū)

      Vinitaly是世界上展商最多,參展觀眾最多的葡萄酒專業(yè)展會(huì)之一。因?yàn)閷?duì)意大利葡萄酒的專注,被稱為意大利葡萄酒大百科全書。10萬(wàn)平方米的展區(qū)內(nèi),同時(shí)也有兩個(gè)特別專注的分展區(qū):Vinitalybio 和ViViT

    Vinitalybio

      由ViniVeri協(xié)會(huì)主辦,2017年這一屆迎來(lái)了來(lái)自歐洲的119家自然葡萄酒酒莊,有3000位參展專業(yè)觀眾。舉辦地點(diǎn)位于維羅納東南方向的Cerea小鎮(zhèn)。是一個(gè)與自然葡萄酒親密接觸,了解背后故事的絕佳機(jī)會(huì)。

    Vinitalybio

      Vinitalybio是專注于有機(jī)和生物動(dòng)力學(xué)葡萄酒的分展區(qū)。

    Vinitalybio

      ViViT則是那些通過(guò)透明,真實(shí)和個(gè)性葡萄酒生產(chǎn)商的大聚會(huì)。

      這兩個(gè)分展會(huì)雖然沒有挑明與自然葡萄酒的關(guān)系,但是在其中,你卻能不期而遇眾多風(fēng)格的自然葡萄酒。借助Vinitaly強(qiáng)大的流量帶動(dòng)能力,這里也是眾多先鋒葡萄酒的市場(chǎng)試驗(yàn)場(chǎng)地。

      以上這三個(gè)重要的意大利自然葡萄酒盛會(huì),是意大利自然葡萄酒的集中呈現(xiàn),也是國(guó)際買家探索背后故事,與自然葡萄酒建立直接交流的絕佳場(chǎng)所。只是這三個(gè)展會(huì)雖然都在維羅納周邊,但是卻同期舉行。

      因此,任何一個(gè)4月份來(lái)到意大利維羅納參加Vinitaly展會(huì)的人都面臨一個(gè)甜蜜的煩惱:4000家常規(guī)葡萄酒展商都看不及,還能分出時(shí)間去看這三個(gè)特色的自然葡萄酒集會(huì)嗎?這一刻,多希望自己三頭六臂。

    ------分隔線----------------------------
    東莞市藍(lán)菲酒業(yè)有限公司    地址:東莞市南城區(qū)財(cái)富廣場(chǎng)A座
    電話:400-8766-199    傳真:0769-89836899    全國(guó)免費(fèi)招商熱線:400-8766-199