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  • 法國最美葡萄酒產(chǎn)區(qū),看一眼便會愛上它

    時間:2020-10-23 作者:m.jashe.cn 點擊: 234次

      羅納河谷葡萄園(Rhone Valley Vineyards)從北到南沿著羅納河分布,長達250余公里,跨越了6個省份,途經(jīng)418個村鎮(zhèn)。在這片狹長的產(chǎn)區(qū)里,不乏風景秀麗、歷史悠久的地方,它們深受世界各國游客的喜愛。
     


     

      博姆-德沃尼斯(Beaumes-de-Venise)

      產(chǎn)區(qū)位于羅納河谷南部、蒙米拉伊花邊山脈(Dentelles de Montmirail) 陡峭的山坡上,地處沃克呂茲省(Vaucluse)的博姆-德沃尼斯、拉法爾(Lafare)、拉羅科阿勒里克(La Roche-Alric)和敘澤特(Suzette)這幾個村鎮(zhèn)之間。這里的風景堪比意大利的托斯卡納(Tuscany),令無數(shù)游客向往。

      在這里,人類耕作的歷史可以追溯到2000多年前,葡萄樹由古希臘移居者種植,并在高盧羅馬時期得到發(fā)展。

      博姆-德沃尼斯法定紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄酒的特點來自于海拔和多樣的土壤,是典型的羅納河谷葡萄園混釀。以歌海娜(Grenache)和西拉(Syrah)為主,歌海娜帶來紅色水果和香料氣息;西拉提供結構、顏色和陳年潛力。慕合懷特(Mourvedre)帶來更為復雜的黑色水果、皮革和灌木叢的香氣。

      博姆-德沃尼斯麝香葡萄酒產(chǎn)區(qū)(AOC Muscat de Beaumes-de-Venise)是羅納河谷葡萄園的一個產(chǎn)區(qū),于1943年獲得AOC法定產(chǎn)區(qū)的稱號。這里是羅納河谷葡萄園少有的種植小粒麝香品種的產(chǎn)區(qū),主要種植小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)和小粒黑麝香(Muscat a Petits Grains Noirs),可生產(chǎn)麝香白葡萄酒、麝香紅葡萄酒和麝香桃紅葡萄酒。

      博姆-德沃尼斯麝香葡萄酒采用手工采摘,根據(jù)成熟度可能需多次采摘。這里的麝香白葡萄酒顏色從淺黃色到金黃色不等,散發(fā)陣陣花香和熱帶水果的香氣,余味悠長,十分適合搭配精致的中餐。
     


     

      格利尼昂雷阿德馬爾(Grignan-les- Adhemar)

      產(chǎn)區(qū)位于羅納河谷葡萄園以南,地處普羅旺斯德龍(Drome Provencale)。這里有一望無垠的薰衣草花海,在南法燦爛陽光的照耀下,無比迷人。人類在這里耕作、生活了千余年,城堡、教堂、城墻,各種歷史遺跡星羅棋布。

      葡萄園就種植在薰衣草田、百里香花田和橄欖樹果園之間,同時,這里還是黑松露生長的地方。清風拂過,陣陣花香撲鼻而來。

      格利尼昂雷阿德馬爾法定產(chǎn)區(qū)覆蓋了21個風景如畫的村莊,擁有豐富、卓越的風土條件,土壤包括鵝卵石、黏土、石灰?guī)r、礫石和沖積臺地,有利于葡萄的種植與生長,出產(chǎn)口感豐富多樣的葡萄酒。

      第一批葡萄樹是由腓尼基人在公元前五世紀種植的。隨后,古羅馬人在當?shù)囟ň?,這里成為古高盧時代和中世紀最有名氣的葡萄種植區(qū)。

      1973年,產(chǎn)區(qū)升級為奇卡斯丹山坡(Coteux de Tricastin)AOC法定產(chǎn)區(qū);2010年,改名為格利尼昂雷阿德馬爾法定產(chǎn)區(qū)。
     


     

      這里釀造的紅葡萄酒由西拉、歌海娜、佳麗釀(Carignan)、慕合懷特、神索(Cinsault)和馬瑟蘭(Marselan)釀造。顏色從鮮艷的寶石紅到深紅色不等,泛著紫紅色的光澤,釋放出紅色、黑色水果、香料、甘草及灌木叢的芳香,有些則呈現(xiàn)出花香、木香和焙烤的香氣。對于部分以西拉為主的特釀,其陳釀時間可以長達十年。

      桃紅葡萄酒由歌海娜、西拉、佳麗釀、慕合懷特和神索釀制,表現(xiàn)出以紅色水果為主的香氣,帶有優(yōu)雅、清新又熱情洋溢的風味,余味悠長。

      白萄萄酒則是用馬爾薩訥(Marsanne,也譯作瑪珊)、胡珊(Roussanne)、布爾朗克(Bourboulenc)、克萊雷特(Clairette)、白歌海娜(Grenache Blanc)和維奧涅爾(Viognier,也譯作維歐尼)釀制。年輕時清新爽口,陳年后發(fā)展出礦物質的味道。

      如此的美酒與美景,怎能讓人不心動!雖然現(xiàn)在境外旅游還沒有開放,不如我們先在線“云游”下風景秀麗的博姆-德沃尼斯產(chǎn)區(qū)和格利尼昂雷阿德馬爾產(chǎn)區(qū),手邊品一杯來自羅納河谷葡萄園的佳釀。身雖未動,但心已遠。

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