經歷了60年來最低產量的2017年之后，2018年全球葡萄酒產量大增17%，迎來強勁復蘇。

　　上周四國際葡萄與葡萄酒組織(OIV, International Organization of vine and wine) 公布了2018年全球葡萄酒產量數(shù)據(jù)，去年(2018)全球葡萄酒產量達到292.3億公升，相比創(chuàng)下60年來最低產量數(shù)據(jù)的2017年增加了17%。

　　OIV指出，去年全球葡萄酒產量的增加，主要來源于意大利、法國和西班牙三大葡萄酒產國的復蘇──這三個國家去年的葡萄酒產量均比過去五年平均值高出13%或者以上。

　　除此之外，南半球的葡萄酒產國的葡萄酒產量也有所增長：阿根廷的葡萄酒產量增長22.8%，達到14.5億公升;而智利更是大幅增加了35.9%至12.9億公升。

　　雖然近兩年葡萄酒產量有大幅度波動，但OIV指出全球葡萄酒消費數(shù)據(jù)卻維持穩(wěn)定。去年全世界葡萄酒消費者一共喝掉246億公升葡萄酒，相比2017年的246.7億公升變化不大。
 

　　中國葡萄酒產量、消費量減少

　　與大多數(shù)葡萄酒產國有所不同，中國葡萄酒的產量持續(xù)下滑趨勢。根據(jù)1月28日國家統(tǒng)計局發(fā)布的2018年全國工業(yè)利潤數(shù)據(jù)，去年國產葡萄酒產量下滑幅度超過7%。

　　實際上，從2013年開始，國產葡萄酒就曾經呈現(xiàn)跌勢。雖然2014年有小幅回暖現(xiàn)象，但從2015年至今，國產葡萄酒一直沒有停止下跌態(tài)勢。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2017年國產葡萄酒產量比2016年減少5.3%;2015年國產葡萄酒產量114.8萬噸，累計下降0.73%。

　　除了產量之外，中國大陸同時也是去年全球排名前20的葡萄酒消費國里面消費量下滑最嚴重的國家，根據(jù)OIV的數(shù)據(jù)，2018年中國葡萄酒消費者一共僅喝掉18億公升葡萄酒，相比2017年減少了6.6%。

　　2018年法國葡萄酒與烈酒在中國市場的進口量也相比2017年減少了14.4%，而2017年法國酒的進口量相比2016年卻是大幅增長24.5%。作為中國消費者最偏愛的進口葡萄酒來源國，法國酒在中國市場的進口數(shù)據(jù)也反映出中國消費者對葡萄酒的熱情有所消減。