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  • 寧夏葡萄酒品牌成為寧夏的“紫色名片”

    時(shí)間:2020-05-12 作者:m.jashe.cn 點(diǎn)擊: 250次

      寧夏賀蘭山東麓,是業(yè)界公認(rèn)的世界上最適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)高端葡萄酒的黃金地帶之一。然而,30年前的寧夏在葡萄酒的世界里還是“零概念”。經(jīng)過30年奮斗,寧夏葡萄酒已從名不見經(jīng)傳到享譽(yù)世界,并在國(guó)內(nèi)外各種葡萄酒大賽上頻頻折桂。

      品牌的力量,不僅讓越來越多的人認(rèn)識(shí)到寧夏賀蘭山東麓的魅力,也讓寧夏這張“紫色名片”更加明亮。
     

    葡萄酒
     

      品牌被認(rèn)為是產(chǎn)品的市場(chǎng)通行證。然而,品牌的樹立卻從來不是一蹴而就的。1985年2月,當(dāng)寧夏農(nóng)墾的俞惠明等8人在玉泉營(yíng)農(nóng)場(chǎng)的一個(gè)庫(kù)房開始試驗(yàn)釀造寧夏葡萄酒時(shí),他們還在努力克服沒有不銹鋼發(fā)酵罐、葡萄混雜、室內(nèi)溫度變化大等一系列困難,并在種種不利條件下生產(chǎn)出寧夏的第一瓶干紅葡萄酒。

      葡萄酒是釀出來了,可缺乏市場(chǎng)認(rèn)可,一度難賣。

      “在中國(guó)第一瓶干紅誕生之前,中國(guó)的葡萄酒基本上都是酒精度很低的甜酒。”如今已是西夏王葡萄酒業(yè)有限公司首席釀酒師、中國(guó)葡萄酒技術(shù)委員會(huì)委員、一級(jí)品酒師的俞惠明感慨,“當(dāng)時(shí),干紅葡萄酒已在大城市市場(chǎng)出現(xiàn),但寧夏葡萄酒的品牌難以被人認(rèn)可。”

      上世紀(jì)90年代,一輪投資葡萄酒的熱潮,雖然推動(dòng)了寧夏釀酒葡萄種植面積逐步擴(kuò)張,并形成了幾個(gè)葡萄酒品牌,但這時(shí)的品牌效應(yīng)并不算強(qiáng)。1997年前后,隨著國(guó)家實(shí)施全汁葡萄酒標(biāo)準(zhǔn),我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)逐步與國(guó)際接軌,寧夏開始將葡萄和葡萄酒產(chǎn)業(yè)列為自治區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè),寧夏的葡萄酒品牌才逐漸被人們認(rèn)可。

      初露鋒芒

      2004年發(fā)布的中國(guó)優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)劃報(bào)告,只有寧夏把葡萄酒產(chǎn)業(yè)單獨(dú)列出來作為重點(diǎn)發(fā)展行業(yè),這不僅在葡萄酒行業(yè)內(nèi)引起極大震動(dòng),也因此吸引眾多企業(yè)進(jìn)駐賀蘭山東麓。“王朝”“張?jiān)?rdquo;“長(zhǎng)城”及國(guó)際著名的葡萄酒生產(chǎn)商保樂力加、軒尼詩(shī)相繼落戶寧夏,在賀蘭山東麓,小葡萄開始串聯(lián)起了大產(chǎn)業(yè)。寧夏的從業(yè)者們也認(rèn)識(shí)到,好的葡萄種植才能決定葡萄酒的品質(zhì),持久而穩(wěn)定的品質(zhì)才能真正鑄就一個(gè)品牌的力量!

      2011年,借助寧夏葡萄酒自然種植優(yōu)勢(shì)和規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn),寧夏拉開了建設(shè)賀蘭山東麓葡萄文化長(zhǎng)廊的大幕。

      同年,從產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期就堅(jiān)守著打造自主品牌信念的企業(yè)家們收獲了最美的獎(jiǎng)勵(lì):當(dāng)年,賀蘭晴雪酒莊釀造的“加貝蘭2009”不僅從12254款葡萄酒中脫穎而出,一舉獲得全球最具權(quán)威的葡萄酒大賽——品醇客世界葡萄酒大賽的國(guó)際大獎(jiǎng),也成為首個(gè)摘取品醇客世界葡萄酒大賽最高獎(jiǎng)項(xiàng)的中國(guó)葡萄酒。頒獎(jiǎng)時(shí),由于主辦嘉賓不知道寧夏在中國(guó)版圖的什么方位,領(lǐng)獎(jiǎng)的寧夏代表現(xiàn)場(chǎng)畫了張圖,向世界展示了寧夏……

      這戲劇性的一幕,不僅改變了世界葡萄酒產(chǎn)地的版圖,也讓寧夏賀蘭山東麓葡萄酒第一次出現(xiàn)在世界葡萄酒業(yè)界的視野中。

      2013年,自治區(qū)人大通過的《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)保護(hù)條例》,從法律上為葡萄酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供保障,這也是我國(guó)第一個(gè)以地方人大立法的形式對(duì)產(chǎn)區(qū)進(jìn)行保護(hù)。同年,寧夏開始對(duì)轄區(qū)內(nèi)的酒莊進(jìn)行分級(jí)。
     

    葡萄酒
     

      享譽(yù)世界

      2017年,在英國(guó)品醇客世界葡萄酒大賽、比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽等國(guó)際頂尖賽事上,寧夏葡萄酒獲得150多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng),占據(jù)中國(guó)葡萄酒獲獎(jiǎng)數(shù)一半以上。

      2018年,由自治區(qū)政府主導(dǎo)的產(chǎn)區(qū)大品牌“賀蘭紅”一炮而紅,不僅被國(guó)際侍酒師協(xié)會(huì)組織評(píng)為“25國(guó)冠軍侍酒師聯(lián)合推薦——中國(guó)消費(fèi)者最喜歡的葡萄酒”,且被聯(lián)合國(guó)代表餐廳作為2019年采購(gòu)用酒。

      2019年,中歐地理標(biāo)志協(xié)定歷時(shí)8年終于達(dá)成,附錄中納入雙方各275項(xiàng)具有各自地區(qū)特色的地理標(biāo)志產(chǎn)品,寧夏“賀蘭山東麓葡萄酒”被列入其中,寧夏賀蘭山葡萄酒的品牌從此叫得更響。

      截至2019年年底,寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄種植面積達(dá)57萬畝,占全國(guó)釀酒葡萄種植面積的1/4,是我國(guó)最大的釀酒葡萄集中連片產(chǎn)區(qū)。建成酒莊92家,年產(chǎn)葡萄酒1.3億瓶,綜合產(chǎn)值達(dá)260億元,產(chǎn)區(qū)葡萄酒遠(yuǎn)銷全球28個(gè)國(guó)家和地區(qū),“紫色名片”已成為塞上江南的“新地標(biāo)”。

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