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    什么樣的葡萄酒值得一買?

    時(shí)間:2019-04-02 作者:m.jashe.cn 點(diǎn)擊: 265次

      對(duì)于不太熟悉葡萄酒的你來說,第一次獨(dú)自挑選葡萄酒似乎還是有點(diǎn)困難的。用來釀制葡萄酒的葡萄種類繁多,不同產(chǎn)酒國家也各有各的特色,不同年份的收成情況更是無法推測,這些因素都可能讓你在花錢買酒的時(shí)候感到十分困惑。實(shí)際上,按照最傳統(tǒng)的觀點(diǎn),越貴的酒可能品質(zhì)也越高。然而,飲用一些價(jià)格不是特別貴的酒品也可能非常體面。當(dāng)然,自己的嗅覺和味覺才是評(píng)判一款葡萄酒好壞的重要工具和標(biāo)準(zhǔn)。如果你喜歡所品嘗葡萄酒的味道,那么,這就是值得你買的一款葡萄酒。
     

    藍(lán)菲葡萄酒
     

      以下內(nèi)容介紹的是如何挑選一款既好喝又不貴的葡萄酒品。

      1、溫暖國家的“涼爽氣候”葡萄酒

      如果你選擇了一款來自溫暖產(chǎn)酒國的葡萄酒,那就應(yīng)該仔細(xì)查看酒標(biāo)上是否有“Cool Climate”(涼爽氣候)的字樣。如果有,就說明這些葡萄酒擁有非常精致的芳香和味道。

      2、帶有特定等級(jí)標(biāo)識(shí)的葡萄酒

      可以找一些帶有“DOC”、“DOCA”、“DOCG”、“DO”或“AC”字樣的酒品,因?yàn)檫@些字樣可以說明此葡萄酒具有一定的品質(zhì)。

      3、仔細(xì)查看木塞的長短

      如果某款葡萄酒的木塞比較長,就意味著它會(huì)隨著陳放時(shí)間的增加而變得越好。要知道,這種長木塞就是為這類葡萄酒而設(shè)計(jì)的。

      4、葡萄酒的釀造年份

      天氣狀況對(duì)于某年最后所產(chǎn)葡萄果實(shí)的影響會(huì)很大,因此,如果某年的夏季來得過早或是出現(xiàn)了寒冬天氣,葡萄園就會(huì)承受很大的風(fēng)險(xiǎn)。如果某地區(qū)在2004年時(shí)度過了一個(gè)漫長又炎熱的夏天,你就可以努力找出此年份的葡萄酒了。

      (以下是有關(guān)品鑒葡萄酒的常識(shí))

      5、不應(yīng)用酒倒?jié)M整個(gè)葡萄酒杯

      向酒杯中添加杯容量的1/3即可,這樣,葡萄酒的風(fēng)味就會(huì)在酒杯中慢慢釋放出來。
     

    藍(lán)菲葡萄酒
     

      6、喝前搖一搖,再聞一聞

      用手搖晃一下酒杯,葡萄酒的芳香就會(huì)散發(fā)出來。此外,還可檢查一下酒杯中的葡萄酒是否有氣泡。如果靜止紅葡萄酒中出現(xiàn)了氣泡,就可能是葡萄酒在酒瓶中發(fā)酵的結(jié)果。許多白葡萄酒也會(huì)出現(xiàn)少量的氣泡,這屬于正?,F(xiàn)象。

      7、品嘗葡萄酒

      一款葡萄酒如果酸度較高,往往是因?yàn)樗€很年輕。當(dāng)然,即便帶有更多單寧的酒品,也未必適合久藏。如果葡萄酒的風(fēng)味在口中存留的時(shí)間越長,說明此葡萄酒的品質(zhì)就越高。

      8、其他建議或意見

      一旦發(fā)現(xiàn)了某款自己十分喜愛的葡萄酒,就考慮買下一箱。如果你以桶裝的形式購買葡萄酒,還可以享受許多零售商提供的打折優(yōu)惠。

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