紅酒中含有豐富的微量元素及幾十種氨基酸和多種維生素，經常到紅酒加盟店購買紅酒，對人體健康非常有益。  近期，在維也納召開的歐洲心臟病學會年度大會上，希臘雅典大學醫(yī)院的研究人員宣布了他們的研究結果：自愿者在吸煙的同時喝上一杯250毫升的紅酒可以“延緩”一枝煙的有害作用。

　　研究人員說，起到“延緩”作用的是紅酒中的多酚物質而不是酒精。一位紅酒加盟人士說，大量的研究發(fā)現(xiàn)，紅酒中的多酚物質可以阻止一種叫內皮素—1的化學物質的生成。這種化學物質能夠引起血管收縮，提高血管壓力，增加心臟病風險。 此前英國一家醫(yī)院還對住院的心臟病人開出了每天兩杯法國赤霞珠的“藥方”。 希臘的研究人員說，一枝香煙，如果吸得太深，足可以在吸煙后長達一個小時的時間內損害動脈功能。而同時攝入的多酚物質可以在一定程度上抵消這種負面作用。但研究人員并沒有考慮吸煙的其它危害作用，包括致癌作用。

　　希臘研究人員在實驗中使用的是從紅酒加盟商那兒購買的法國紅酒。但其它研究已經發(fā)現(xiàn)，赤霞珠，尤其是法國赤霞珠的多酚類物質含量最高。