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    讓萬圣節(jié)的甜蜜糖果與葡萄酒搭配起來

    時(shí)間:2016-06-25 作者:www.lanfeicastle.com 點(diǎn)擊: 260次
    萬圣節(jié)臨近,可愛的糖果不僅令孩子們動心,也讓大人們著迷。不過,成年人的吃法更有味道,一邊是糖果,另一邊是酒杯,這樣才更有節(jié)日氣氛。讓我們一起來看看常見糖果要搭配什么酒更美味吧!
     
    1. 棉花糖
     
    糖果與葡萄酒的搭配
     
    棉花糖疏松多孔,具有一定的彈性和韌性,其口感和質(zhì)地與棉花十分相似。棉花糖這樣公主心的糖果要搭配一款同樣甜美的甜型桃紅葡萄酒,充分釋放你粉紅色的公主心。
     
    2. 酥心糖
     
    糖果與葡萄酒的搭配
     
    酥心糖最早源于唐代,享有:“茶罷一塊糖,咽而即消爽,細(xì)嚼丹桂美,甜酥留麻香”的美譽(yù)。香甜可口的酥心糖配上大氣的香檳(Champagne)是個(gè)不錯的選擇,輕盈爽口的香檳可以化解酥心糖的甜膩感。
     
    3. 牛軋?zhí)?/span>
     
    糖果與葡萄酒的搭配
     
    烤果仁和蜜糖制成的牛軋?zhí)菍儆诎胲浶蕴枪?,牛軋?zhí)呛贸圆徽逞?,而且越嚼越香。選一款陳年的勃艮第(Burgundy)白葡萄酒來配牛軋?zhí)前?,酒中的?jiān)果香和香料香能和牛軋?zhí)侨跒橐惑w,口感上也清爽了不少。
     
    4. 彩虹糖
    糖果與葡萄酒的搭配
    風(fēng)靡全球的彩虹果汁糖,脆脆的糖果外衣包裹著不同味道的水果軟心,每一粒都有鮮艷的色彩和鮮果的滋味。酸酸甜甜的彩虹糖一定要搭配帶有多種水果風(fēng)味的雷司令(Riesling)白葡萄酒才夠味。
     
    5. 大白兔奶糖
     
    糖果與葡萄酒的搭配
     
    大白兔作為中國最知名最受人們喜愛的糖果,陪伴了無數(shù)人度過了他們的童年。這種單純美好的糖果最好挑選一款加州的霞多麗白(Chardonnay)葡萄酒來配。經(jīng)過橡木桶培養(yǎng)的霞多麗葡萄酒是搭配奶香、焦糖香以及香草香氣糖果的最佳選擇。
     
    6. 巧克力豆
     
    糖果與葡萄酒的搭配
     
    帶有香脆糖衣的巧克力豆只溶于口,不溶于手,彩色的外觀惹人喜愛,還能增添節(jié)日氣氛。西拉(Syrah)紅葡萄酒、干邑(Cognac)和雪利酒(Sherry)都可以搭配巧克力豆。
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