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掌握了葡萄酒的知識(shí)，能幫助我們更好的理解杯中的酒液，更好的感受到它的魅力，但葡萄酒是一門(mén)復(fù)雜且龐大的學(xué)科，想要學(xué)透也許用一生的時(shí)間也不夠，因此對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)化一些知識(shí)能夠讓我們學(xué)的更輕松。 所以，今天本文要講的就是葡萄酒界最重要的 9 件事...

當(dāng)您第一次品嘗葡萄酒時(shí)，可能會(huì)因?yàn)橛洸蛔【频南銡夂臀兜蓝鄲?。所以您需要培養(yǎng)一種品酒的記憶力，才能具備迅速區(qū)別每款葡萄酒的香氣和味道的能力。 預(yù)備一份評(píng)酒清單 當(dāng)你開(kāi)始品酒時(shí)，所需要第一步就是先從訓(xùn)練味覺(jué)開(kāi)始，形成一種自己對(duì)香味的認(rèn)知體系。...

在喝葡萄酒之前有一個(gè)醒酒的過(guò)程，醒酒可以將瓶中沉睡的葡萄酒喚醒，讓其煥發(fā)光彩和活力。醒酒看似十分簡(jiǎn)單，卻也有諸多講究。 一、醒酒的定義 醒酒也被稱為潷酒、換瓶，指的是把酒瓶的葡萄酒倒入醒酒器的過(guò)程，從而分離出酒液中所形成的沉淀物，或是讓葡萄...

紅葡萄酒品類(lèi)繁雜，讓很多剛涉足葡萄酒領(lǐng)域的新手感到暈頭轉(zhuǎn)向。到底紅葡萄酒的顏色是怎么來(lái)的，為什么有時(shí)候同一個(gè)品種釀出來(lái)的葡萄酒既可能是白的也可能是紅的?紅葡萄酒又有哪些常見(jiàn)的風(fēng)格，該怎么區(qū)分?釀造紅葡萄酒的常見(jiàn)品種又有哪些?今天，小編就為剛?cè)?..

從人的角度來(lái)說(shuō)，風(fēng)格是指具有獨(dú)特于其他人的表現(xiàn)、打扮、行事作風(fēng)等行為和觀念。而我們?cè)诤绕咸丫茣r(shí)，也常常使用風(fēng)格一詞來(lái)形容葡萄酒。對(duì)于葡萄酒而言，葡萄酒的風(fēng)格，我的理解就是指獨(dú)特于其他葡萄酒的特點(diǎn)、外觀與表現(xiàn)。人的風(fēng)格與文化背景、風(fēng)俗風(fēng)慣、...