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對(duì)葡萄酒有些了解的愛(ài)好者，講到“橡木味”肯定都比較熟悉。有人覺(jué)得，在品嘗一款葡萄酒的時(shí)候，橡木的味道是判斷一款酒是不是好酒的重要根據(jù)之一。那么假如要釀造一款好酒，橡木桶真的不能缺少嗎?...

法國(guó)是一個(gè)生產(chǎn)葡萄酒的大國(guó)，這里擁有著許許多多的優(yōu)秀葡萄酒產(chǎn)區(qū)和酒莊，那么，大家知道為什么法國(guó)葡萄酒會(huì)那么的受歡迎呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...

就先說(shuō)說(shuō)高粱吧，在農(nóng)村種莊稼的人都會(huì)知道，怎樣的高粱才算得上品質(zhì)好。是那有著沒(méi)有彎到九十度的腰和那一顆顆快要蹦出來(lái)的果實(shí)，這樣的高粱才算得上高質(zhì)量，高品質(zhì)，如果不是那我猜你今年的高粱收成可能不是很好。那高品質(zhì)的葡萄酒的特征你知道多少?...

普遍認(rèn)為釀酒葡萄品種的葡萄藤，隨著年歲的增長(zhǎng)越顯珍貴，但對(duì)于老藤葡萄酒的最低藤齡標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)內(nèi)并沒(méi)有做出規(guī)定，一些新世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)(比如巴羅薩谷)對(duì)于老藤的藤齡起點(diǎn)是35年，不過(guò)很多釀酒師對(duì)此觀點(diǎn)并不贊同。...

喜歡購(gòu)買(mǎi)意大利葡萄酒的朋友們可能有了解過(guò)，意大利的葡萄酒瓶上總有一只黑公雞，當(dāng)做獨(dú)特的標(biāo)志，別的國(guó)家的葡萄酒都是沒(méi)有這個(gè)標(biāo)志的。按理說(shuō)葡萄跟黑公雞應(yīng)該是八竿子都打不著的關(guān)系，為什么偏偏要在酒瓶上設(shè)計(jì)一個(gè)黑公雞圖案呢?是有什么特殊的寓意嗎?...