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    • 葡萄酒的世界廣袤無垠，品種、風(fēng)土和釀酒工藝等都會(huì)對葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響，其不同的排列組合下形成的每一種佳釀皆是獨(dú)一無二、不可復(fù)制的。美酒待知音，了解葡萄酒的風(fēng)格有助于葡萄酒愛好者們“快、準(zhǔn)、狠”地選擇適合的酒款，與步調(diào)相協(xié)的美酒“共舞”。...
      時(shí)間：2019-12-25 14:33:18
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    • 圣誕節(jié)要到了，近期朋友圈哪里都少不了熱紅酒的身影，對于學(xué)究氣壓身的我，不禁腦海了出現(xiàn)了黑人問號(hào)臉?咦什么鬼，白葡萄酒冰一冰尚且合理，紅葡萄酒如果酒質(zhì)太差，為了維持酒液里的酚類物質(zhì)不過快散去，冰一下，讓酒的風(fēng)味持久度更高，忽悠一下消費(fèi)者，也勉...
      時(shí)間：2019-12-25 14:25:38
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    • 愛酒的朋友可能遇到過這樣的情況：自己儲(chǔ)存的或從外地寄過來的一瓶未開瓶葡萄酒的軟木塞凸出瓶口，甚至將瓶封給頂破了。這就是葡萄酒“頂塞”，又稱“脹塞”。那么，這一現(xiàn)象是怎么產(chǎn)生的?會(huì)對瓶中的佳釀產(chǎn)生怎樣的影響?又該如何避免?...
      時(shí)間：2019-12-24 14:21:43
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    • 單寧(Tannin)是葡萄酒的重要組成部分，對葡萄酒的風(fēng)味、結(jié)構(gòu)和質(zhì)地都有重要的影響。不過，很多人也對單寧有所誤解。今天我們就來詳細(xì)了解關(guān)于單寧的方方面面。...
      時(shí)間：2019-12-24 14:19:23
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    • 臨近過年，特別多朋友開始找我推薦葡萄酒。有個(gè)朋友手里有一批2001年份的智利酒，做的特別好，窖陳16年才上市，于是介紹了一些朋友買。有個(gè)朋友開了兩瓶以后和我吐槽：“酒是挺好喝的，就是倒到后面有一些黑黑的小顆粒沉淀，是不是有問題啊?”...
      時(shí)間：2019-12-24 14:16:43
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    • 如果世界上有一億款酒，那么就有一億種風(fēng)味，這就是神奇的葡萄酒。雖然說一瓶酒的好與壞很多時(shí)候已經(jīng)由氣候、土壤等“風(fēng)土”因素決定了，但在一款酒到底是要以硬朗醇厚來打動(dòng)你，還是用溫柔細(xì)致來感動(dòng)你，這是取決于釀造工藝的，下面就是幾種常見的手法。...
      時(shí)間：2019-12-24 14:10:36
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    • 葡萄酒的品種數(shù)不勝數(shù)，但是酒瓶的顏色相比起來就有些乏味。常見的葡萄酒瓶顏色只有寥寥幾種，其中綠色更是整個(gè)葡萄酒界最常見的酒瓶顏色。長期以來，人們普遍認(rèn)為綠色的酒瓶可以阻擋光線，保護(hù)葡萄酒液，防止氧化。但也有人說，顏色更深的酒瓶能夠提供更好的...
      時(shí)間：2019-12-24 14:07:54
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    • 就要到新年了有很多人也開始考慮給自己的朋友、親人或是同事、上司等等送一些禮物，葡萄酒就成為了送禮的最佳選擇之一。如果要在新年的時(shí)候?qū)⑵咸丫飘?dāng)做禮物送給他人的話，也需要懂得送禮的原則才行。...
      時(shí)間：2019-12-20 15:14:42
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    • 葡萄酒中為什么會(huì)出現(xiàn)咸味?常見葡萄酒的口感可以分成甜味、酸味、半甜味。而當(dāng)我們在葡萄酒中喝出咸味，是否大吃一驚?為什么會(huì)出現(xiàn)咸味呢?是變質(zhì)了嗎?還能喝嗎?這一列系列的問題跟著小編一起來了解一下吧。...
      時(shí)間：2019-12-20 15:12:54
      點(diǎn)擊：126
    • 越來越多人喜歡飲用葡萄酒，可是并不了解葡萄酒文化。其實(shí)葡萄酒最早來源于意大利，意大利創(chuàng)作了很多與葡萄酒有關(guān)的諺語，接下來跟著小編一起來了解一下吧。...
      時(shí)間：2019-12-20 15:07:04
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