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    葡萄酒招商人士解答葡萄酒為什么要橫著放

    時(shí)間:2014-05-03 作者:法國(guó)藍(lán)菲城堡 點(diǎn)擊: 176次
      葡萄酒為什么要橫著放?葡萄酒招商方面的人士有話(huà)要說(shuō)。

      放置葡萄酒,葡萄酒招商人士認(rèn)為,正確的擺放方式應(yīng)該是將酒瓶橫放。原因是要讓瓶塞充分接觸酒液,使瓶塞保持濕潤(rùn)。起到密封的作用。

      大多數(shù)酒店和餐館為了美觀(guān)將葡萄酒瓶正立或傾斜擺放,但如果作為飲用酒,葡萄酒招商人士建議,這是不可取的。同時(shí),葡萄酒招商人士認(rèn)為,正著放會(huì)使橡木塞不能充分接觸葡萄酒,瓶塞會(huì)變得干燥,讓更多的空氣與酒接觸,導(dǎo)致酒的氧化速度加快,酒的顏色、口感、香氣就會(huì)發(fā)生變化。

      據(jù)葡萄酒招商人士介紹,葡萄酒對(duì)于周?chē)沫h(huán)境有較嚴(yán)格的要求。一般而言,紅葡萄酒理想的儲(chǔ)存溫度是17℃,白葡萄酒是8℃~12℃。葡萄酒招商人士稱(chēng),如果溫度太高,會(huì)加速酒的成熟。甚至?xí)q塞,酒的風(fēng)味也會(huì)發(fā)生變化。

    葡萄酒招商


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