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    你知道最理想的葡萄酒儲(chǔ)存條件是什么嗎?

    時(shí)間:2014-04-03 作者:法國(guó)藍(lán)菲城堡 點(diǎn)擊: 154次
      你知道最理想的葡萄酒儲(chǔ)存條件是什么嗎?葡萄酒加盟商告訴您。
      適宜的溫度
      葡萄酒加盟人士建議,儲(chǔ)存葡萄酒最理想的溫度通常為10~15度。此外,保持溫度的穩(wěn)定也十分重要。因?yàn)闇囟鹊淖兓瘯?huì)引起葡萄酒熱脹冷縮的反應(yīng),影響葡萄酒質(zhì)量。
      適當(dāng)?shù)臐穸?br />   葡萄酒最儲(chǔ)存環(huán)境的濕度要求較高。如果濕度過(guò)小,會(huì)讓軟木塞干縮,使軟木塞與酒瓶之間出現(xiàn)縫隙,氧氣與微生物便會(huì)進(jìn)入酒瓶?jī)?nèi),影響酒質(zhì);濕度過(guò)大,會(huì)使酒標(biāo)因潮濕而損壞,也會(huì)使軟木塞發(fā)霉。因此,葡萄酒加盟人士建議,相對(duì)濕度保持在70%左右。如果濕度太小,可利用水盆裝潮濕的沙子或木屑來(lái)提高濕度。
      避免光照
      光線(xiàn)中的紫外線(xiàn)對(duì)酒的損害很大,因此儲(chǔ)存葡萄酒時(shí)應(yīng)該盡量放到避光的地方。一些燈光如日光燈、鹵素?zé)簟⒛藓鐭舳既菀鬃尵谱冑|(zhì)。香檳、白酒以及用無(wú)色玻璃瓶裝的酒對(duì)光線(xiàn)很敏感,因此葡萄酒加盟人士建議,這些酒最好放在光線(xiàn)較暗的地方。

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