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    藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒開蓋多久還能喝?

    時(shí)間:2023-05-05 作者:m.jashe.cn 點(diǎn)擊: 496次

      紅酒開蓋后,接觸到空氣中的氧氣,會(huì)逐漸氧化,從而使其味道和質(zhì)量發(fā)生變化。因此,紅酒開蓋后,最好在短時(shí)間內(nèi)飲用完畢,避免過久存放。


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      一般而言,開瓶的紅酒可以在開瓶后的一到兩天內(nèi)飲用,不過具體的時(shí)間還要根據(jù)酒的種類、儲(chǔ)存條件和質(zhì)量等因素而定。對(duì)于一些高質(zhì)量、年份較老的葡萄酒,其開瓶后的壽命可能更短,只有幾個(gè)小時(shí)甚至更短,而一些經(jīng)過處理、密封較好的葡萄酒,可以存放更久時(shí)間,但仍然需要盡快飲用。

      如果您無法在短時(shí)間內(nèi)飲用完開瓶的紅酒,建議將其儲(chǔ)存在冰箱中,保持在5-18℃的溫度下,并盡量減少空氣接觸,可以用塞子密封瓶口。不過,即使采取了這些措施,開瓶的葡萄酒仍然會(huì)逐漸變質(zhì),時(shí)間越長,味道和質(zhì)量的變化就會(huì)越大,因此盡快飲用最好。


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