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    藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喝葡萄酒時(shí)絕不能做的幾件事

    時(shí)間:2021-07-05 作者:m.jashe.cn 點(diǎn)擊: 76次

      葡萄酒是與眾不同的酒類,在品嘗葡萄酒的時(shí)候是有著不少的注意事項(xiàng)的,那么哪位朋友們是知道喝葡萄酒時(shí)絕不能做的幾件事呢?大家知道哪幾件嗎?下面就讓小編來(lái)為大家講解一下吧。
     


     

      喝酒不宜抽煙


      喝葡萄酒抽煙,一是對(duì)身體不利,二是不尊重他人,三是影響我們對(duì)葡萄酒風(fēng)味的鑒賞。

      首先,本來(lái)抽煙對(duì)身體就不利,而長(zhǎng)期飲酒過(guò)量的人又比較容易得慢性胃炎。有胃炎的人在喝酒時(shí)較好不要抽煙,因?yàn)闊煏?huì)加快胃炎的惡化。

      第二是在品飲葡萄酒時(shí),如果有他人在場(chǎng)較好不要抽煙,尤其是不能抽雪茄。特別是在品酒會(huì)的時(shí)候,抽煙不只是不尊重他人和酒,更嚴(yán)重地影響了他人品味美酒,這是很不禮貌的行為。在品酒會(huì)上不能抽雪茄和香煙已經(jīng)成了葡萄酒酒會(huì)的社交禮儀,這是任何文明的人都需要遵守的規(guī)則。

      第三,煙會(huì)影響品鑒葡萄酒的香氣。抽雪茄時(shí)會(huì)使整個(gè)屋子都布滿雪茄味,久久不散,嚴(yán)重干擾品酒。對(duì)葡萄酒行業(yè)的人來(lái)講,這種行為是一種故意破壞的惡意行為。其實(shí)葡萄酒根本就不能配任何雪茄和煙,喝葡萄酒時(shí)抽雪茄和香煙并不會(huì)給品味葡萄酒帶來(lái)任何好處,只會(huì)破壞葡萄酒的風(fēng)味。
     

      茶、咖啡、酒不可同飲


      中餐的餐桌上通常酒杯和茶杯是放在一起的,其實(shí)葡萄酒與茶是不適合同時(shí)飲用的。

      從品味葡萄酒的角度出發(fā),喝酒的同時(shí)喝茶會(huì)使葡萄酒變得粗糙,降低了葡萄酒的美味。此外熱茶容易麻痹味蕾,這也影響我們享受葡萄酒的美味。

      從健康的角度來(lái)看,喝酒會(huì)促進(jìn)心跳加快,使血液循環(huán)加快。茶和咖啡都有這種功能,如果兩者同時(shí)喝,對(duì)于心臟承受能力弱的人而言就如同火上澆油,尤其是喝多酒后馬上喝濃茶和咖啡,對(duì)心臟的危害性會(huì)更大。當(dāng)然如果是冬日的午后,在咖啡店里點(diǎn)一杯加了烈酒或者利口酒的咖啡來(lái)喝,由于量不大,的確能起到暖身的作用,但太多了就不好了。

      此外,喝葡萄酒的同時(shí)喝茶或者酒后喝濃茶,容易對(duì)腎造成損害。因?yàn)榫坪冗M(jìn)胃里后,酒猜會(huì)直接進(jìn)入血液,再經(jīng)過(guò)肝臟將酒精分解為乙醛,之后轉(zhuǎn)化為乙酸,再分解為二氧化碳和水后通過(guò)腎排出體外,如果同時(shí)喝茶的話,茶中的茶堿有利尿的作用,會(huì)使乙醛直接由腎臟排出去,雖然說(shuō)能讓人們快速醒酒,但會(huì)對(duì)腎臟造成損害。

      當(dāng)然,我這里指的茶不包括花茶,酒后喝花茶是沒(méi)有問(wèn)題的,而且菊花茶有清熱的作用,玫瑰花茶有化濕散瘀的作用,葛花有解酒醒脾的作用。
     

      碳酸加速醉酒


      喝了葡萄酒和白酒后,較好不要喝帶碳酸的飲品,如汽水、起泡酒、啤酒等。因?yàn)樵谔妓岬淖饔孟?,胃腸對(duì)酒精的吸收會(huì)加快,并迅速流通到血液里,從而導(dǎo)致醉酒。

      現(xiàn)在的年輕人喜歡將烈酒如白蘭地、威士忌添加汽水(雪碧或可樂(lè))后一起飲用,即使少量喝,在短時(shí)間內(nèi)也很容易興奮,這是因?yàn)槠畷?huì)加強(qiáng)酒精進(jìn)入腸胃的速度,并通過(guò)血液加速循環(huán)到大腦。但喝多了很容易醉,雖然年輕的身體抗折騰,長(zhǎng)此以往還是會(huì)對(duì)身體造成損害的。

      所以在紅葡萄酒里面加雪碧和可樂(lè)的做法是錯(cuò)誤的,這樣不單破壞了葡萄酒的風(fēng)味而且還很容易導(dǎo)致醉酒,即使喝的酒比平時(shí)少也容易醉。
     


     

      暴飲與飲后狂歡對(duì)健康不利


      飲用葡萄酒與其他飲食一樣,暴飲和暴食都對(duì)身體不利,惟有規(guī)律地飲用葡萄酒才對(duì)我們的身體健康有利,并且才對(duì)某些疾病有治療和預(yù)防的作用。就拿法國(guó)人來(lái)說(shuō)吧,一個(gè)星期,他們通常有五天在喝酒,還有一些人每天在就餐的時(shí)候都要喝點(diǎn)酒,但只要每天不過(guò)量基本上對(duì)身體健康都有好處。

      有人會(huì)覺(jué)得我平時(shí)不喝酒,只不過(guò)在生意應(yīng)酬的時(shí)候偶爾喝多了,這是不要緊的吧。其實(shí)這種想法是不對(duì)的,因?yàn)槠綍r(shí)不喝酒的人比平時(shí)喝酒的人對(duì)酒精的承受力要低,暴飲的話肝臟的損壞程度比平時(shí)喝酒的人要大,而且暴飲紅葡萄酒不單對(duì)心腦血管疾病無(wú)益,反而會(huì)有害。

      喝葡萄酒是要掌握方法的,并且要多加了解一些相關(guān)的注意事項(xiàng),只有這樣才能真正的品嘗出葡萄酒的真實(shí)口感出來(lái),以上的內(nèi)容里已經(jīng)為大家講解了,感興趣的朋友們,可以去了解一下吧。

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