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  • 澳洲葡萄酒產(chǎn)區(qū)——佩里庫特

    時(shí)間:2019-10-31 作者:m.jashe.cn 點(diǎn)擊: 289次

      佩里庫特是澳大利亞新南威爾士州(New South Wales)面積較小的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū),位于該州與維多利亞州的交界處,與該州首府城市悉尼相距800公里。該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)區(qū)域以摩阿馬(Moama)鎮(zhèn)為中心。

      氣候和海拔

      佩里庫特的地勢(shì)低洼,氣候溫暖,日照時(shí)間長(zhǎng),但整體氣溫還是比周圍地區(qū)稍涼,這有助于種植者生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄。

      產(chǎn)區(qū)的環(huán)境

      佩里庫特是新南威爾士州大默里河北岸的一個(gè)河畔鄉(xiāng)村,這里靠近維多利亞州邊境。從墨爾本到這里的車程三小時(shí)都不到。

      產(chǎn)區(qū)的氣候

      佩里庫特夏季炎熱,冬季涼爽,全年的夜晚氣溫涼爽。
     


     

      產(chǎn)區(qū)的土壤

      佩里庫特的河流景觀給葡萄樹帶來了紅粘土,這里還有古老的河床形成的沖積平原。

      頂級(jí)品種種植

      賽美蓉

      佩里庫特是種植賽美蓉的理想產(chǎn)區(qū),賽美蓉釀造出清新的,帶有柑橘味道的白葡萄酒。它經(jīng)常和霞多麗混釀在一起。

      霞多麗

      佩里庫特的霞多麗釀造的白葡萄酒十分出色——帶有典型的柑橘、核果和甜瓜的味道,適合趁年份輕的時(shí)候飲用。

      設(shè)拉子

      設(shè)拉子葡萄酒口感醇厚,酒體的色澤鮮艷,是搭配食物的最佳選擇。

      赤霞珠

      佩里庫特葡萄酒產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)濃烈、濃郁的赤霞珠葡萄酒,品質(zhì)上乘,非常適合窖藏。

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