日本丰满熟妇hd-极品少妇被黑人白浆直流-亚洲熟妇无码爱v在线观看-日韩国产成人精品视频

關(guān)注我們
  • 紅酒課堂
  • 紅酒品鑒
  • 紅酒美食
  • 紅酒產(chǎn)區(qū)
  • 紅酒旅游
  • 霍克斯灣——新西蘭第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū)

    時(shí)間:2020-04-30 作者:m.jashe.cn 點(diǎn)擊: 136次

      作為新西蘭的第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū),霍克斯灣(Hawke's Bay)以出產(chǎn)波爾多混釀風(fēng)格的優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒享譽(yù)全球。在這里,芬芳迷人的美酒佳釀和令人目不暇接的自然景觀使得許多葡萄酒愛(ài)好者慕名而來(lái)。讓我們一起走進(jìn)這個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū),全方面了解它的風(fēng)采。
     


     

      一、產(chǎn)區(qū)概況

      霍克斯灣是新西蘭歷史最為悠久的產(chǎn)區(qū),早在1851年,馬里斯特傳教士(Marist Missionary)就在這里種下了第一批葡萄藤,使這里成為新西蘭最早開(kāi)始釀造葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。

      霍克斯灣坐落于新西蘭北島(North Island)的東海岸,主要為海洋性氣候。產(chǎn)區(qū)內(nèi)光照充足,年平均日照時(shí)長(zhǎng)為2,188小時(shí),平均溫度介于勃艮第和波爾多之間?;艨怂篂诚募狙谉幔R近的海洋能夠起到降溫的作用,延長(zhǎng)了葡萄的生長(zhǎng)季。在這里,葡萄既可達(dá)到完美的成熟度,又能保持清爽的酸度。在一些內(nèi)陸地區(qū),周?chē)^高的山勢(shì)提供了防風(fēng)屏障,但偶爾會(huì)有霜凍的風(fēng)險(xiǎn)。葡萄在生長(zhǎng)期間若遇上偶有的陰冷潮濕天氣,其生長(zhǎng)和成熟會(huì)受到影響,但所幸葡萄園中土壤排水性能較好,有效緩解了這一情況。
     


     

      得益于歷史上從這里蜿蜒而過(guò)的四大河流,霍克斯灣形成了超過(guò)25種不同的土壤類(lèi)型,種類(lèi)如此豐富的土壤造就了此處風(fēng)格多樣的葡萄酒。在這里,從黏質(zhì)壤土、沙土到石灰石再到排水性極佳的礫石土壤,應(yīng)有盡有。其中最著名的當(dāng)屬富含金屬元素的吉布利特礫石(Gimblett Gravels),這種土壤肥力較低,有著優(yōu)良的排水與儲(chǔ)熱能力,特別適合種植西拉(Syrah)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等紅葡萄品種。

      二、葡萄園分布

      霍克斯灣的葡萄園主要沿著四大河流的河道向內(nèi)陸延伸,集中在沿海地區(qū)、山坡、沖積平原、河谷和霍克斯灣中部。

      1. 沿海地區(qū)

      霍克斯灣的大部分葡萄園都受到太平洋的影響,其中緊鄰海洋的葡萄種植區(qū)受其影響最大,氣候更為溫和,葡萄生長(zhǎng)季愈加漫長(zhǎng)。位于北部的埃斯克河谷(Esk River Valley)和南部的特阿萬(wàn)加(Te Awanga)的土壤類(lèi)型主要為礫石,霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)在此表現(xiàn)優(yōu)秀。
     


     

      2. 山坡

      自19世紀(jì)90年代以來(lái),位于特馬塔峰(Te Mata Peak)山坡上的葡萄園就一直是霍克斯灣的一個(gè)重要特色。坐落在山坡上的葡萄園通常擁有較好的光照條件,夜間溫度涼爽,十分適合種植紅葡萄品種。

      3. 沖積平原

      霍克斯灣葡萄酒釀造的歷史就是從沖積平原這里開(kāi)始的,主要包括科洛奇珀(Korokipo)、塔拉代爾(Taradale)和米尼(Meanee)等離商業(yè)中心較近的地區(qū)。這里的土壤類(lèi)型以吉布利特礫石、沖積土和礫石為主,土壤優(yōu)良的儲(chǔ)熱與排水能力,加上較大的晝夜溫差,是許多酒莊選擇在這里種植梅洛(Merlot)、赤霞珠和其他紅葡萄品種的原因。

      4. 河谷

      坐落在河谷的葡萄園的海拔、朝向和土壤類(lèi)型各不相同,一般來(lái)說(shuō),海拔較高的葡萄園大都利于出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的霞多麗、長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)、灰皮諾(Pinot Gris)和黑皮諾葡萄酒。

      5. 霍克斯灣中部

      霍克斯灣中部海拔相對(duì)較高,有些葡萄園的海拔可高達(dá)300米,氣候涼爽,長(zhǎng)相思、灰皮諾和黑皮諾在此處有著較大的潛力。

      三、葡萄酒風(fēng)格

      一直以來(lái),霍克斯灣都以出產(chǎn)高品質(zhì)的波爾多混釀風(fēng)格葡萄酒,以及西拉、霞多麗、黑皮諾和其他一系列采用芳香型品種釀造的葡萄酒而享譽(yù)國(guó)際。
     


     

      1. 波爾多混釀風(fēng)格紅葡萄酒

      梅洛在霍克斯灣的種植面積約為1,018公頃,而赤霞珠約占191公頃。波爾多混釀風(fēng)格的紅葡萄酒在這里十分成功,這類(lèi)混釀葡萄酒一般都以梅洛為主,赤霞珠為輔,再加以極少量的馬爾貝克(Malbec)或品麗珠(Cabernet Franc),口感強(qiáng)勁而不失優(yōu)雅,同時(shí)具有很好的陳年潛力。

      2. 霞多麗白葡萄酒

      霞多麗是霍克斯灣的旗艦白葡萄品種,種植面積約為1,039公頃。這里所產(chǎn)的霞多麗白葡萄酒果香濃郁,酒體飽滿,酸度恰到好處,酒體平衡,余味悠長(zhǎng)。

      3. 長(zhǎng)相思白葡萄酒

      長(zhǎng)相思是霍克斯灣種植面積第二大的白葡萄品種,約為1,035公頃。這里的長(zhǎng)相思白葡萄酒在釀造過(guò)程中會(huì)經(jīng)過(guò)一定程度的橡木桶發(fā)酵或陳釀,成酒果味豐富,酸度明快,復(fù)雜度高。

      4. 灰皮諾白葡萄酒

      灰皮諾在霍克斯灣的種植面積約為475公頃,由它所釀的葡萄酒芬芳馥郁,帶有些許香料味,酸度平衡,充分展現(xiàn)了品種特征。
     


     

      5. 西拉紅葡萄酒

      西拉在這里的種植面積約為329公頃?;艨怂篂吵霎a(chǎn)的西拉紅葡萄酒香氣十足,帶有成熟的水果風(fēng)味,單寧豐富,風(fēng)格優(yōu)雅,余味中縈繞著香料的氣息。

      6. 黑皮諾紅葡萄酒

      此處的黑皮諾種植面積約為231公頃,早期種下的葡萄樹(shù)主要用于生產(chǎn)起泡酒,近二十年來(lái)新種的部分則更適合釀造優(yōu)質(zhì)的黑皮諾靜止葡萄酒?;艨怂篂吵霎a(chǎn)的黑皮諾紅葡萄酒散發(fā)著櫻桃、漿果、李子、花朵和香料的香氣,單寧豐富,口感復(fù)雜,帶有泥土的風(fēng)味。

      除了上述提到的這些,霍克斯灣出產(chǎn)的維歐尼(Viognier)、馬爾貝克和丹魄(Tempranillo)等葡萄酒如今也贏得越來(lái)越多的國(guó)際關(guān)注。

    ------分隔線----------------------------
    東莞市藍(lán)菲酒業(yè)有限公司    地址:東莞市南城區(qū)財(cái)富廣場(chǎng)A座
    電話:400-8766-199    傳真:0769-89836899    全國(guó)免費(fèi)招商熱線:400-8766-199